العدد 145 - 1/4/2009

ـ

ـ

ـ

 

 

عزيزتي فتاة المستقبل

"وقضى ربك ألا تعبدوا إلا إياه وبالوالدين إحساناً" صدق الله العظيم.

جاءت فكرة الاحتفال بعيد الأم في البلاد العربية من مصر وكان ذلك في 21 آذار سنة 1956م .. ومن مصر خرجت الفكرة إلى البلاد العربية الأخرى ..

وهذه فكرة مقبولة بشرط ألا نخصص يوماً واحداً فقط ليوم الأم، لأن الأم من حقها كل أيام العام.

لأنها أعطتنا حياتها كلها، وأيامها كلها، وكل ذلك على حساب راحتها ورفاهيتها وصحتها، ولا ننس فضل الأب أيضاً، ففضله لا يقدر بثمن، فكم تعب وكدح لنعيش عيشة هنية، يخرج إلى العمل مهما كانت الظروف قاسية، فقد وضع نصب عينيه راحة أولاده أولاً وأخيراً.

وكثيراً ما نسمع شكوى من الفتيات بسبب سلطة والديهن عليهن، وخوفهن الزائد عليهن، مما يسبب لهن الحرج والضيق والاختناق في معظم الأحيان.

وتظن إحداهن أن والديها لا يحبانها، بل يريدان فقط التسلط عليها وحساب خطواتها خطوة خطوة..

لو تخيلت إحداكن قد فقدت أحد والديها، مثلاً فقدت الأم لا سمح الله، كيف ستكون الحياة.

ماتت صديقتي وتركت ثلاث بنات صغيرات، وفي أحد الأيام تأخرت البنت الكبرى، واسمها سارة، وهي قادمة من المدرسة لأنها ذهبت إلى بيت صديقتها، ولما عادت إلى البيت لم تنتبه جدتها إلى تأخرها هذا، شعرت سارة بالحزن الشديد، وغصة في حلقها، لأن أمها كانت تنتظر عودتها من المدرسة على أحرّ من الجمر، وكانت تقف أمام النافذة تراقب الطريق في ذهابها وإيابها، وتحاسبها على كل دقيقة تأخرت فيها أو أي عمل لم يعجب والدتها.

والآن كل شيء تغير بعد وفاة والدتها، كم تتمنى لو أن أمها كانت موجودة وتحاسبها بل وتضربها، يا ليت الزمن يعود لتقبّل يدي ورجلي والدتها.

بكت سارة طويلاً حتى احمرّ جفناها، ومع ذلك لم يشعر بها أحد.

أرأيت عزيزتي كم هو جميل وجود الأم في حياتنا، حتى وإن كانت قاسية معنا أحياناً.

ولتتذكري أنك في يوم قريب إن شاء الله ستصبحين أماً، وستخافين على أولادك خوفاً عظيماً، وستتمنين لو تستطيعين أن تضعي أولادك أمام ناظريك دائماً لفعلت.

أختاه

والآن عزيزتي إليك هذا الطبق اللذيذ كي تقدميه لوالدتك وتريحيها من الطبخ في هذا اليوم:

المقادير:

- كيلو بطاطا متوسطة الحجم.

- بازلاء مسلوقة، مكعبات جزر مسلوق، فلفل أحمر حلو، جبن مبشور، صلصة بيضاء، قليل من البقدونس الفروم.

- زيت للتحمير.

- عصير ليمون.

الطريقة:

- اخلطي جميع المقادير وتبليها بالتوابل التي ترينها مناسبة.

- قشري البطاطا، ثم قوّريها قليلاً.

- حمّري البطاطا بالزيت.

- احشي البطاطا بالخليط السابق.

- ضعي البطاطا في الصينية، وصبي فوقها الماء وعصير الليمون، واتركيها في الفرن الحار مدة ربع ساعة تقريباً.

وصحتين وعافية.




 

 

أعلى الصفحة

ـ

ـ

ـ

               جميع الحقوق محفوظة لموقع الفاتح ©  2009