العدد 168 - 15/3/2010

ـ

ـ

ـ

 

 

عزيزتي فتاة المستقبل

كثير من الناس من يتصنع ويُظهر عكس ما يبطن، فيقوم بتقليد بعض الشخصيات الفنية أو الاجتماعية المشهورة، فيلغي شخصيته تماماً.

فيقلد من يعجب به بطريقة لباسه ومشيته وأكله وشربه وحركاته، معتقداً أنه بذلك جذب عيون الناس إليه.

وسبب هذا التقليد الأعمى فقدان الثقة بالنفس، لشعوره بالنقص ، وهذا إحساس داخلي لا يعلمه إلا المقلد، فيفقد ثقته بنفسه تماماً، فيعتمد على التقليد، ليحقق نجاحاً لا يستحقه، لأن النجاح في الحياة لا يكون نجاحاً إلا بالتعب والمثابرة، وبذلك يكون قد حكم على نفسه بالفشل.

وأيضاً يفقد احترامه لذاته، ولن يشعر بالسعادة أبداً من فقد احترامه لنفسه، لأنه بالتالي سيفقد احترام الآخرين له.

وستكثر الأخطاء بحق النفس وحق الآخرين، لأن من يقلد لن يستطيع الاستمرار بالتقليد طوال العمر، لأنه طبعه الذي كبُر عليه سيتغلب على تطبعه، فمرة سيؤدي دور من يقلده، ومرة أخرى سيقوم بدوره نفسه، أي أنه يقوم بالعمل الذي تعوّد عليه في الصغر.

وبذلك سيعيش في ضياع وفوضى، فيخسر كل شيء.

فكم سمعنا عن فتيات أجرينَ عمليات تجميلية لكي يشبهن فنانة مشهورة، وكم أدت هذه العمليات إلى أمراض خطيرة، فلم ينفعهنّ هذا الجمال المصطنع، فخسرنَ مستقبلهن بل وحياتهن.

فعلينا أن نستقلّ بشخصيتنا تماماً، لأن هذا الاستقلال سيعطينا حافزاً للجد والبحث، فلا بأس أن نقتدي بمن يستحق الاقتداء به، ولكن ضمن إطار شخصيتنا المتميزة عن غيرنا.

والآن عزيزتي إليك هذا الطبق اللذيذ:

مكوّنات قاعدة التارت:

- ثلاث أكواب من الطحين.

- كوب أو 200 غ من الزبدة غير المملحة الطرية

- كوب واحد من السكر الناعم

- بيضتان.

- قليل من قشر الليمون المبشور.

مكوّنات الحشوة:

- كوبان ونصف من الماء

- علبة من الحليب المكثف المحلى

- أربع بيضات.

- ملعقة صغيرة من مسحوق الفانيلا

- نصف كوب من دقيق الذرة .

- قليل من قشر الليمون المبشور.

طريقة التحضير

- تُخلط جميع مكوّنات العجينة في وعاء وتُفرك بأطراف الأصابع حتى تُشكّل عجينة.

- تُقسّم العجينة إلى كرات صغيرة وتُرصّ كل كرة في قعر وجوانب قالب صغير لخبز التارت.

- يُرصّ القعر بالشوكة لتفادي انتفاخ العجينة عند خبزها.

- تُخبز بعدها العجينة في فرن محمّى على حرارة 200 درجة مئوية لمدة تتراوح بين 10-13 دقيقة أو حتى تصبح صفراء ذهبية اللون. توضع جانباً لتبرد.

- في أثناء ذلك، يُمزج الماء مع الحليب المكثف المحلّى في قدر ويُغلى المزيج.

- يُمزج البيض مع مسحوق الفانيلا، ودقيق الذرة والليمون المبشور في وعاء.

- ثمّ تُسكب المكوّنات فوق المزيج المغلي.

- يُغلى المزيج مع التحريك المستمرّ حتى يتكاثف.

- يوضع جانباً ليبرد. (يُغطّى بورق بلاستيك حتى لا تجفّ الحشوة).

- تُمزج الحشوة الباردة بالملعقة حتى تصبح ناعمة ثمّ توضع في كيس أنبوبي وتُحشى بها التارت الصغيرة الباردة التي تمّ إعدادها.

- تُنسّق شرائح متنوّعة من الفواكه الطازجة على الوجه وتُقدّم.

وصحتين وعافية




أعلى الصفحة

ـ

ـ

ـ

               جميع الحقوق محفوظة لموقع الفاتح © 2010