العدد 180 - 15/9/2010

ـ

ـ

ـ

 

 

عزيزتي فتاة المستقبل

كل عام والأمة الإسلامية بألف خير.

أعاده الله علينا وعليكم بالخير والسعادة.

أقبل العيد بأفراحه وجماله، وتزاور الأهل والخلاّن، ووصل الناس أرحامهم، اتباعاً لسنة نبيهم الحبيب المصطفى صلى الله عليه وسلم.

وتذكرنا أثناء فرحنا بالعيد إخواننا اليتامى والثكالى والفقراء والمعدمين، وأن الله قادر على أن نكون مثلهم، لولا فضله الكبير علينا، وأنه قادر على أن يبدل حالنا الهانئ هذا إلى حالهم المبكي، لذا سارعنا إلى شكر هذه النعم العظيمة، وإلى مواساتهم بالمال والكلام الجميل، حتى لا يشعروا بالحزن والألم في هذا العيد الجميل.

وقد أباح الله سبحانه تعالى لنا الترويح عن النفس بأي طريقة حلال، ولكن التمادي في الحلال، وجعل الوقت كله ترويحا عن النفس، يفوّت علينا فرصة الاستزادة من الخير.

وتذكرنا قول حبيبنا المصطفى صلى الله عليه وسلم:

{لا ينقص مال من صدقة}.

وهذا ما حفّزنا على بذل ما نستطيع، لأن هذا الوعد الإلهي وعد حقّ، وكم شاهدنا من باذلي الخير قد عوّضهم الله بالشيء الكثير في الدنيا، وقد خبأ لهم الخير الأكثر في الآخرة.

ومصداقاً لقول الله عزّ وجلّ:

{وجعلناكم شعوباً وقبائل لتعارفوا}

فقد تعارف الناس على بعضهم البعض، في المصليات والمساجد، وبنوا علاقات رائعة فيما بينهم، وخاصة في الحرمين المكي والمدني.

وكم كان شعوراً رائعاً وقد توافد الملايين على الحرم المكي، يبتغون رضوان الله فقط، فهجروا بلادهم وأهليهم وأحبابهم، كي ينالوا نظرة عطف من الكريم سبحانه وتعالى في هذه الليالي المباركة.

فجاءوا شعثاً غبراً، يرفعون أكفّهم وهم يتضرّعون إلى الله أن يقبلهم وأن يتقبل منهم.

وكم أثار هذا المنظر الجميل فضول الكثير من الصحف العالمية، والقنوات الفضائية الأجنبية، وأخذوا يبحثون عن كنه هذا الدين العظيم، وعن شغف أتباعه به.

لا أوحش الله منك يا رمضان، يا مجمع الأحباب.

 

المقادير:

- لتر من الحليب

- 8  بيضات

- 4 ملاعق كبيرة من السكر

- ملعقة صغيرة من برش الليمون

- ملعقة كبيرة من الفانيلا

- كوب من السكر

طريقة التحضير:

-  يجهز الكراميل بوضع كوب السكر في صينية مستديرة، ويرفع المقدار على نار متوسطة، ويقلب السكر بملعقة خشبية حتى يصير لون السكر ذهبيا محمرا، ثم يرفع من فوق النار.

-  يخفق البيض جيدا، وتضاف الفانيلا، وبشر الليمون ويضاف الحليب بعد أن يحلى بالسكر مع الاستمرار في الخفق.

- يصب الخليط فوق الكراميل(السكر المحمر)، توضع الصينية في فرن متوسط الحرارة حتى يتم النضج.

- يرفع الكريم كراميل من الفرن، ويقلب في طبق مستدير عند التقديم.

وصحتين وعافية.




أعلى الصفحة

ـ

ـ

ـ

               جميع الحقوق محفوظة لموقع الفاتح © 2010                    

www.al-fateh.net