العدد 211 - 1/1/2012

ـ

ـ

ـ

 

 

عزيزتي فتاة المستقبل

 

هل حدثت نفسك في نهاية هذا العام عمّا تعلمته من الأعوام المنصرمة، أم أن التجارب التي مررت بها لم تستفيدي من العبرة والعظة التي فيها، ما رأيك لو نناقش معاً ما تعلمنا من الأيام التي مضت، فقد تعلمنا:

- أن نجاحنا في هدف معين لا يعني أننا اكتفينا بهذا النجاح، وأن النجاح يجب أن يعقبه نجاحات أخرى حتى نحافظ على النجاح الذي أحرزناه..

- وأن ضحك الناس في وجهنا لا يعني أنهم يريدون لنا الخير، بل قد يكونون ذئاباً ماكرة في قالب حمل وديع.

- وأن ليس كل من أبكاني وهو ينصحني يريد لي الشر، فالصديق الذي يُبكيك، وليس الذي يضحكك ويُضحك الناس عليك.

- وأن دوام الحال من المُحال، فإذا كنّا في ضيق وشدة فلنتأكد أن هذا الضيق لن يستمر، وكذلك الفرح والغبطة لن بستمرا أيضاً، فالحياة يوم لك ويوم عليك.

- وأن مخالطة الناس ذات فوائد جمّة، إذا أخذنا الدروس والعبر منهم.

- وأن علينا الإخلاص في الحب عندما نحب إنساناً، ولكن عندما نكره شخصاً معيناً فلا نكرهه كرهاً شديداً، بل نترك للحب موضعاً، فكم من حبيب انقلب عدواً، وكم من عدو انقلب حبيباَ.

- وأن الابتسامة لها سحر عظيم على النفوس، وتذيب الحقد في القلوب، ولكن لابد أن تكون الابتسامة صادقة نابعة من القلب، حتى تدخل القلب.

- وأن المؤمن لا يلدغ من الجحر مرتين، كما علمنا رسول الله صلى الله عليه وسلم.

ونكتفي الآن مما تعلمناه من الأيام الماضية، ولكي تعمّ الفائدة أكثر علينا أن نطبق ما تعلمناه، فالتطبيق أسّ المعرفة.

 

والآن عزيزتي إليك هذا الطبق اللذيذ كي تضيفيه إلى ما تعلمته في الأعداد السابقة:

   

- أربع ملاعق كبيرة من زيت الزيتون

- جبنة شيدر , حسب الرغبة

- عصير حبة ليمون واحدة

- حبتان من البندورة

- خس

- ملعقة صغيرة كمون

- ملعقتان كبيرتان من تشيلي صوص

- فلفل اسود , ملح ,

- فطر , حسب الرغبة

- صدور دجاج

- حبة فلفل أحمر

- حبة فلفل أصفر

- حبة كبيرة بصل

- يتبل الدجاج بالليمون وزيت الزيتون والتشيلي صوص والكمون والملح والفلفل ويترك لمدة ساعتين على الأقل في الثلاجة.

- يقطع البصل إلى شرحات رفيعة وكذلك الفلفل الأصفر والأحمر.

- يقطع الخس والبندورة والفطر إلى شرحات رفيعة.

- يقلب المشروم لمدة 5 دقائق، بعد ذلك نقوم بإضافة خليط الدجاج والبهارات.

- وقبل الاستواء بقليل نضيف البصل، ثم الفلفل الملون.

- يوضع الخليط في خبز، مع إضافة جبنة الشيدر المبشورة والخس المقطع والبندورة.

 وصحتين وعافية




أعلى الصفحة

ـ

ـ

ـ

               جميع الحقوق محفوظة لموقع الفاتح © 2011                    

www.al-fateh.net