العدد 212 - 15/1/2012

ـ

ـ

ـ

 

 

عزيزتي فتاة المستقبل

 

أنت الآن في العطلة الانتصافية، والوقت طويل، والبرد قارس، والخروج من المنزل صعب بسبب البرد، ولكن لا يعني هذا الركون إلى النوم والراحة، فالعطلة جاءت بعد تعب المذاكرة، ولابد من الراحة يوما أو اثنين فقط، ثم نهبّ مرة أخرى لملء هذا الفراغ.

ولنتذكر دائماً أن الوقت:

- يمضى سريعاً.

- وأنه أغلى ما يملكه الإنسان.

- ولا يمكن تعويضه.

- كما أن استغلال الوقت يزيد من قيمته، كالذهب تماماً.

لذا علينا الاستفادة من الوقت بشكل منظم، بسبب:

- أن الله سبحانه وتعالى سيحاسبنا على الوقت لحظة بلحظة، فهو مسؤولية كبيرة تقع على عاتقنا.

- وعندما نحافظ على الوقت فإننا نرجو الثواب من الله تعالى.

- والوقت نعمة من نعم الله علينا، وعلينا المحافظة عليها كما نحافظ على النعم الأخرى.

- وبما أن الوقت لا يمكن تعويضه، فعلينا أن نوضح مضيّعات الوقت فنتجنبها.

- الحياة دقائق وثواني، أي الحياة هي الوقت، والوقت هو الحياة، فلا نضيّع وقتنا حتى لا نضيّع حياتنا، وأيضاً لا نضيّع حياة الآخرين.

- وإذا أحسنّا ضبط أوقاتنا، نكون قد أحرزنا نجاحات كبيرة بإذن الله.

- ولنضع في حسباننا أنه إذا خسرنا المال فقد نستطيع تحصيله مرة أخرى، أما الوقت فإذا خسرناه نكون قد خسرناه للأبد.

- وأيضاً إذا مرضنا هرعنا إلى الطبيب بسرعة، فمن باب أولى أن نهرع إلى المحافظة على وقتنا حرصنا على صحتنا.

 

والآن عزيزتي إليك هذا الطبق الخفيف كي تصنعيه في هذه العطلة مع إخوتك الصغار:

   

- نصف كيلو لحم مفروم ناعم

- كوب ماء

- ثلاث ملاعق كبيرة من صلصة البندورة

- ملعقة كبيرة من القرفة

- ملعقة صغيرة من الهيل المطحون

- خمسة فصوص من الثوم المهروس

- ملعقة كبيرة من البهار المشكل

- ثلاث حبات من البصل المفروم الناعم

- ملعقة كبيرة من الكزبرة المفرومة ناعماً

- حبتنان من البطاطا على شكل مكعبات كبيرة

- فلفل أسود , ملح , نعناع ناشف

- قرن فلفل أخضر

- قرن فلفل أحمر

- حبتان كبيرتان من البندورة

- صنوبر , حسب الرغبة

- اقلي البطاطا في زيتٍ غزيرٍ حتى تستوي نصف استواء

- ضعي اللحم والبصل المفرومين بشكلٍ ناعمٍ, والكزبرة, والبقدونس

 - أضيفي القرفة والملح والفلفل الأسود وفصين من الثوم المهروس

 - شكلي خليط اللحم على شكل كراتٍ

 - اقلي كرات اللحم في قليلٍ من الزيت, حتى تحمر من الخارج

 - ضعي كرات اللحم والبطاطا في طبق الفرن

 - اقلي البصل والفلفل الملون المقطعين قطعاً صغيرةً, ثم أضيفي البندورة وصلصة البندورة

- أضيفي الماء ودعي المزيج يغلي حتى يتجانس

 - أضيفي الصلصة السابقة على كرات اللحم والبطاطا

 - أدخلي الطبق للفرن على درجة حرارة 190 مئوية, لمدة30 دقيقة

 - يزين داوود باشا بالصنوبر أو أي نوعٍ من المكسرات

 - يقدم داوود باشا إلى جانب الأرز

وصحتين وعافية.




أعلى الصفحة

ـ

ـ

ـ

               جميع الحقوق محفوظة لموقع الفاتح © 2012                    

www.al-fateh.net