العدد 236 - 15/01/2013

ـ

ـ

ـ

 

عزيزتي فتاة المستقبل

 

مع بداية العام الجديد، لابد لنا من تغيير جذري لحياتنا، حتى نشعر براحة نفسية بعيدة عن الملل، ولابد من بعض الأمور التي إذا قمنا بها خلصتنا من مشاكل كثيرة، من هذه الأمور:

- إذا لم يكن لديك شيئاً تعطيه للآخرين، فتصدّقي بالكلمة الطيبة..

- والابتسامة الصادقة، أفضل تذكرة سفر إلى قلوب الناس..

- وكما قال حبيبنا المصطفى صلى الله عليه وسلم: "خالق الناس بخلق حسن".

- لا يستطيع أحد أن يركب ظهرك كائناً من كان، إلا اذا انحنيت وطأطأت أنت له، أي أنك إذا تهاونت في حقّ نفسك تجرّأ الناس عليك.

- إذا تقمّصنا شخصية الذين قاموا ونجحوا بعد فشل، إذن نصل إلى النجاح المنشود..

- اجعلي لنفسك موقفاً مميزاً لك، في كل خطوة من حياتك ..

- حاولي أن لا تكون مواقفك مجرد ردّة فعل للآخرين، أي إن أخطؤوا تخطئين، وإن أصابوا تُصيبين ..

- إجعلي الاحترام لغة التواصل مع الآخرين، حتى تكسبي احترامهم لك..

- لا تكوني كالكتاب المفتوح، فيعرف الجميع عنك كل شيء، فبعضهم حينئذ سيستهين بك، والبعض الآخر سيسيء فهمك، وغيرهم قد لا يفهمك أبداً، فتصبحي نموذجاً للسخرية والتهكّم..

- تعاملي مع من هم أقل شأناً منك كالخادمة أو السائق أو عامل النظافة بلطف وأدب، لأن حسن تعاملك معهم سيزيد من إحساسك بقيمتك بنفسك، فرقيّ الأخلاق يريح الروح والنفس..

- ولنتذكر دائماً أن الزمن لم يكن في صالح هؤلاء الناس، فصاروا خدماً لغيرهم، فلا نزيد تعاستهم بسوء أخلاقنا..

- لتكوني دائماً سبباً في سعادة أي شخص كان، وكوني على ثقة بأن تلك السعادة سترتد إليك يوماً ما أضعافاً مضاعفة، فالله لا ينسى عمل عامل منّا أبداً..

فالحياة قصيرة، ولكن حسن تعاملنا معها سيجعلها تبدو وكأنها طويلة وجميلة أيضاً بما يكفي لإسعادنا..

 

والآن عزيزتي إليك هذا الطبق اللذيذ، كي تضيفيه إلى ما تعلمته سابقاً:

 

- دجاج فيليه مقطع مكعبات صغيرة..

- ملعقتان كبيرتان زيت زيتون

- ملعقتان كبيرتان خل

- ملعقتان كبيرتان ربّ البندورة

- ملعقة كبيرة فلفل حلو (بابريكا).

- ملعقة صغيرة كل من ملح وفلفل أسود وكزبرة ناعمة وكمون ناعم وشطة وزنجبيل مطحون

- ملعقتان صغيرتان كركم

- نخلط كل هذه المقادير مع بعضها ونضعها في كيس نايلون، ونخلطها جيداً، ونضعها في الثلاجة.

الخضار:

- فلفل أحمر وأخضر وأصفر حلو

- بندورة حبات صغيرة

- بقدونس وخس للزينة

- قطعي الدجاج إلى قطع صغيرة

- سخني مقلاة واسعة على نار متوسطة.

- وزعي قطع الدجاج و مكعبات الفلفل الملون والبندروة بالتبادل في أسياخ خشبية

- ضعي الأسياخ مباشرة على المقلاة الساخنة وقلبي على جميع الجهات إلى أن ينضج الدجاج و تحمر الخضروات.

- ضعي الخس أو البقدونس المفروم في طبق تقديم ووزّعي الشيش طاووق عليه وقدميه مباشرة.

وصحتبن وعافية




أعلى الصفحة

ـ

ـ

ـ

               جميع الحقوق محفوظة لموقع الفاتح © 2012                    

www.al-fateh.net