العدد 236 - 15/01/2013

ـ

ـ

ـ

 

أرسلوا لنا مشاركاتكم من خلال بريدنا الإلكتروني 

[email protected]

مشاركة من الصديق : أسامة الزقزوق

لك مني يا أبي ألف تحية

و ألف سلام

ولك من قلبي المفتون بهواك

ألف قصيدة حب عسجدية

وألف بردية من حلو الكلام

لأنك

ربيتني

علمتني

جعلتني إنسانا حامدا لربي

نافعا لنفسي

نافعا لوطني

فلساني وقلبي

دائما وأبداً

لا ينبضان

لا ينطقان

إلا بحلو الكلام

أنا الصديق محمد سهيل عادل

الصف الثامن

مدرسة النهضة الوطنية - أبوظبي

أقدم لكم موضوعا عن مكافحة السرطان تبدأ من المائدة

الوقاية من السرطان تبدأ من المائدة

لا يمكن لنوع واحد من الطعام أن يقلل من خطر إصابتك بالسرطان , لكن الجمع بين الأنواع المختلفة من الأطعمة قد تساعد على إحداث تغيير.

تأكد من وجود توازن بين مكونات الوجبة بحيث تكون الأطعمة النباتية لا تقل عن ثلثي الوجبة و البروتين الحيواني لا يزيد عن الثلث .

وفقا للمعهد الأمريكي لأبحاث السرطان يعتبر هذا التوازن أداة هامة لمكافحة هذا المرض .

مكافحة السرطان بتنوع ألوان طعامك : تعتبر الفواكه والخضروات من أهم الأطعمة الغنية بالمواد الغذائية التي تحميك من السرطان بإذن الله , وكلما تنوعت ألوانها كلما احتوت على نسبة اكبر من هذه المواد . ليس ذلك فحسب , فهذه الأطعمة تمكنك أيضا من الحصول على وزن مثالي , وبالتالي تحميك من مخاطر الوزن الزائد التي تشمل الإصابة بسرطانات متعددة مثل القولون والمريء، وسرطان الكلى.

احرص على تناول ما لا يقل عن خمس حصص في اليوم وجبة الإفطار لمكافحة السرطان : حمض الفوليك من الفيتامينات التي تساعد في الوقاية ضد سرطان القولون والمستقيم والثدي ,وتعتبر منتجات القمح الكامل و عصير البرتقال والبطيخ، والفراولة مصادر غنية لحامض الفوليك لذلك تأكد من وجودها على مائدة الإفطار.

مصادر أخرى لحمض الفوليك: يمكنك الحصول عليه أيضا بتناول البيض و الكبد والدجاج والفاصوليا وبذور عباد الشمس، والخضراوات مثل الخس والسبانخ.

وفقا لجمعية السرطان الأمريكية، فإن أفضل طريقة للحصول على حمض الفوليك هي تناول كميات مناسبة من الفاكهة والخضروات، ومنتجات الحبوب .

ابتعد عن اللحوم المصنعة: أن تحصل على شطيرة من الهوت دوج من حين لآخر- على الأرجح - لن تضر بك , لكن الحد من تناول تلك اللحوم مثل السجق والهوت دوج يساعد على خفض خطر إصابتك بسرطان القولون والمستقيم والمعدة بإذن الله. أيضا تناول اللحوم المدخنة أو المملحة قد يعرضك لمواد خطرة يمكن أن تتسبب في السرطان.

الطماطم ( البندورة) مضادة للسرطان بإذن الله : أثبتت الدراسات الحديثة أن تناول الطماطم أو منتجاتها - مثل الصلصة- يحمي من خطر الإصابة بانواع عدة من السرطان مثل سرطان البروستاتا وقد يكون ذلك بسبب مادة الليكوبين ( Lycopene ) التي تعطي الطماطم لونها الاحمر .

كوب من الشاي يحميك من الإصابة بالسرطان بإذن الله : على الرغم من أن الأدلة ليست قاطعة إلا أن الشاي - والشاي الأخضر خصوصا- قد يكون مكافحا هاما للسرطان. وجد في الدراسات المخبرية أن الشاي الأخضر منع تطور السرطان في خلايا القولون ،و الكبد و الثدي و البروستاتا كما أن له تأثير مماثل في خلايا الرئة و الجلد و في دراسات أخرى ارتبط الشاي الأخضر بخفض الإصابة بسرطان البنكرياس و المثانة و المعدة.

العنب ومضادات الأكسدة : العنب وعصير العنب - خاصة الأرجواني والأحمر - يحتوي على مادة الريسفيراترول (resveratrol) المضادة للأكسدة. وجد في الدراسات المختبرية أنها قد منعت بالخلايا حدوث إضرار قد تؤدي إلى السرطان.

بالرغم من ذلك فانه لا يوجد حتى الآن أدلة كافية تثبت أن تناول العنب أو شرب عصير العنب يمكنه منع أو علاج السرطان.

الكحول : ترتبط كل سرطانات الفم والحلق والحنجرة والمريء والكبد والثدي مع شرب الكحول و يزيد أيضا من خطر الإصابة بسرطان القولون والمستقيم والعياذ بالله.

كوب من الماء يحميك أيضا : الماء لا يروي عطشك فقط ، لكنه قد يحميك أيضا من سرطان المثانة. وذلك لأنها تخفف تركيز المواد المسببة للسرطان والتي يتخلص منها الجسم عن طريق المثانة احرص على شرب المزيد من السوائل ,قد يسبب لك التبول بشكل متكرر لكنه أيضا يقلل من مقدار الوقت الذي تتراكم فيه تلك المواد المسببة للسرطان في المثانة.

الفاصوليا تكافح السرطان بإذن الله: تحتوي على مواد كيميائية عديدة قد تحمي خلايا الجسم من التلف الذي يمكن أن يؤدي إلى الإصابة بالسرطان. في المختبر استطاعت هذه المواد أن تبطئ نمو خلايا الورم بل ومنعتها أيضا من إفراز مواد سرطانية تسبب تدمير الخلايا المجاورة.

الخضروات الورقية داكنة اللون : الخضروات الورقية داكنة اللون مثل الخردل، والخس، اللفت، ، والسبانخ، ، مصادر غنية بالألياف، وحمض الفوليك، والكاروتينات .هذه العناصر الغذائية تساعد في الحماية من سرطان الفم والحنجرة والبنكرياس والرئة والجلد، والمعدة بإذن الله.

التوابل أيضا تكافح السرطان بإذن الله: يحذرك الطبيب من الإفراط في تناول التوابل لكن الدراسات أثبتت أن بعض التوابل مثل الكركم قد تحمي من خطر الإصابة بالسرطان . في المختبر : استطاع الكركم كبح تحول، وانتشار، وغزو الخلايا السرطانية لمجموعة واسعة من السرطانات.

طرق طهيك للطعام قد تحدث فرقا بإذن الله: طريقة طهيك للحم تحدد خطر إصابتك بالسرطان فقلي أو شوي اللحوم في درجات حرارة عالية جدا يؤدي إلى تكوين مواد كيميائية قد تزيد من مخاطر الإصابة بالسرطان, بينما طهي اللحوم بالبخار مثلا يقلل من تكوين هذه المواد .

عند الانتهاء من إعداد اللحوم تذكر أن تضيف إليها بعض الخضراوات .

عائلة الفراولة تحميك من الإصابة بإذن الله: تحتوي الفراولة والتوت على مادة كيميائية تسمى (ellagic acid) وهي من مضادات الأكسدة القوية التي تحارب السرطان بطرق عدة في آن واحد، بما في ذلك تعطيل بعض مواد مسببة للسرطان، وإبطاء نمو الخلايا السرطانية.

احذر من السكريات : قد لا تسبب السرطان مباشرة . لكنها قد تحل محل غيرها من الأطعمة الغنية بالمواد التي تساعد على الحماية ضد السرطان. وتحتوي أيضا على مقدار هائل من السعرات الحرارية، مما يساهم في زيادة الوزن والبدانة والتي بدورها تمثل خطرا للإصابة بالسرطان.

لا تعتمد على المكملات الغذائية : تساعدك الفيتامينات في الوقاية من السرطان ولكن هذا عندما تحصل عليها بشكل طبيعي من المواد الغذائية.

أكدت كل من الجمعية الأميركية للسرطان والمعهد الأمريكي لأبحاث السرطان أن الوقاية التي تحصل عليها من تناول المواد الغذائية مثل الفواكه والخضراوات تفوق تلك التي قد تحصل عليها من المكملات الغذائية.

العنب البري ( البلو بيري ): يحتوي على كميات هائلة من مضادات الأكسدة الفعالة في مكافحة السرطان عن طريق تخليص الجسم من الجذور الحرة (free radicals) قبل أن يتمكنوا من إلحاق ضرر بالخلايا. تناوله مع الشوفان المجروش، الزبادي أو السلطة لتستفيد من هذه الثمار الصحية بإذن الله.

مشاركة من الطالبة مروة رفعت أحمد

الصف الخامس

المدرسة الظبيانية الخاصة

قصيدة عن اللغة العربية للشاعر حليم دموس

لا تـلمني في هواها      أنـا لا أهوى iiسواها
لست  وحدي iiأفتديها      كـلنا  الـيوم iiفداها
نـزلت في كل iiنفس      وتـمشّت  في دماها
فـبِـها الأم iiتـغنّت      وبـها  الـوالد فاها
وبـها  الـفن تجلى      وبـها الـعلمُ تباهى
كـلما  مـرّ iiزمـان      زادهـا مدحا iiوجاها
لـغة الأجـداد iiهذي      رفــع  الله iiلـواها
فـأعيدوا يـا iiبنيها      نهضة  تحيي iiرجاها
لم يمت شعب iiتفانى      في هواها واصطفاها

معلومة جديدة عرفتها من الإنترنت وأحببت مشاركة أصدقائي بها.

الطالبة شيماء رفعت أحمد

الصف الرابع

المدرسة الظبيانية الخاصة




أعلى الصفحة

ـ

ـ

ـ

               جميع الحقوق محفوظة لموقع الفاتح © 2012                    

www.al-fateh.net