العدد 241 - 01/04/2013

ـ

ـ

ـ

 

عزيزتي فتاة المستقبل

 

اليوم هو كذبة نيسان..

هكذا جرت العادة عند بعض الشباب الفارغ، حيث لوّثوا فصل الربيع الجميل بكذبة بيضاء في ظاهرها، سوداء في باطنها، فالكذب كذب، وقد لوّنه هذا الشباب بألوان زاهية برّاقة كي يبرروا فعلتهم القبيحة هذه..

لأنهم يدركون في قرارة أنفسهم أنهم على خطأ، فيزيّنون هذا الخطأ ويلوّنونه ويجمّلونه..

ويدّعون الفرح والابتهاج من خلال هذه الكذبة، والغريب أن من وقعت عليه الكذبة يشعر بالمرارة والحزن، لأن أصدقاءه استخفّوا به وأهانوه وتلاعبوا بمشاعره وأحاسيسه عندما كذبوا عليه، وإذا سألته عن رأيه في يوم الكذب هذا تجده يبرره لك بل ويشجع عليه، بالرغم من الحزن والاضطهاد الذي وقع عليه..

وكم من مشكلات حدثت، وأواصر قربى قد تقطّعت، بسبب كذبة قصد صاحبها المزاح فقط، فتحول المزاح إلى مشاكل قد لا تنتهي..

وكم من شخص كذب في هذا اليوم فاعتاد على الكذب واستمرأه، بسبب كذبة واحدة، فالكذب حبل يجرّ بعضه بعضاً، ولكن هذا الحبل قصير قصير..

فقد قال حبيبنا المصطفى صلى الله عليه وسلم:

"إن المرء ليكذب حتى يكتب عند الله كذاباً"

فهل نرضى أن نُكتب عند الله كذابين كي نفرح ونمزح في هذا اليوم..

لنتذكر دائماً أن هناك ملكين على أكتافنا يكتبان كل كلمة ننطقها ولو كانت مزاحاً..

وعلينا ألا نسمح لأحد أن يكذب علينا بحجة كذبة نيسان..

فهذه عادة ذميمة دخيلة على مجتمعاتنا العربية المسلمة الأصيلة..

 

والآن عزيزتي إليك هذا الطبق اللذيذ علّه ينال استحسانك:

 

- كوبان حمص مسلوق

- ثلاثة أكواب مرق سلق الحمص

- ملعقة صغيرة ثوم مهروس

- نصف كوب طحينة

- ثلث كوب عصير ليمون

- أرغفة خبز رقيق أو خبز الصمون محمص حسب الرغبة و يمكنك استخدامه بدون تحميص

- ملح و رشة كمون

- كوب لبن رائب

- سمن حيواني ( أو زيت زيتون )

- صنوبر

- في الخلاط الكهربائي اخلطي كوب ونصف من الحمص مع الطحينة واللبن والليمون والمرق والملح والثوم ورشة الكمون

- يجب أن يكون قوام خليط الحمص متماسكاً و طرياً، إن احتجت الى مرق أضيفي كوباً آخر

- احتفظي بأربع ملاعق طعام من الحمص المطحون مع اللبن جانباً ـ اسكبي باقي الخليط على الخبز وحركيه حتى يتشربه.

- اسكبيه في جاط التقديم ووزعي ما تبقّى من خليط الحمص على سطح الفتة بحيث تغطي الطبق..

- ثم انثري حبّات الحمص المتبقية ويمكنك إضافة البقدونس

- حمّري الصنوبر بالسمن واسكبيها على الفتة وقدميها فوراً ( يمكنك ايضاً اضافة اللحم المفروم المقلي على الفته)

وصحتين وعافية.




أعلى الصفحة

ـ

ـ

ـ

               جميع الحقوق محفوظة لموقع الفاتح © 2012                    

www.al-fateh.net