العدد 246 - 15/06/2013

ـ

ـ

ـ

 

عزيزتي فتاة المستقبل

 

أقبلت العطلة الصيفية الجميلة، بعد عناء المذاكرات والامتحانات والواجبات المدرسية.

وهناك سؤال يتبادر إلى ذهن كل فتاة نشيطة تحب استثمار أوقات الفراغ في هذه العطلة، فالوقت طويل والعمل قليل إذن فالملل كثير، فإليك عزيزتي بعض الخطوات العملية كي تستثمري وقتك وتملئيه بما يناسب رغباتك:

- لابد أنك وعدتّ والدتك بمساعدتها ببعض الأعمال المنزلية، كي تريحيها قليلاً، وتتعلمي منها الكثير من الأعمال المنزلية التي لا تنتهي، فأنت مهيأة لتكوني ربّة بيت في المستقبل القريب بإذن الله.

- وتذكري أن تخصصي يومياً ساعة تقريباً لرياضة المشي في الهواء الطلق، وخاصة مع صديقة مقربة إليك، أو والدتك أو أختك.

- وأثناء هذه الرياضة ستتناقشين معهن بأمور تهمّك وتزيدين معرفتك في الحياة.

- أي لا تصحبي إلا من ستستفيدين منهن أو تُفيدينهن، حتى لا تضيعي وقتك سُدى.

- ويفضل أن تصحبي معك أختك الصغرى أو قريباً لك صغيراً محتاجاً إلى إرشاد وتنبيه، ووقت الرياضة وقت جميل كي تتقربي منهم وتتعرفي على مشاكلهم الخاصة فتحلّيها لهم، وبذلك تقوى صلتك بمن حولك.

- وإذا كانت لديك هواية ولم تجدي وقتاً لممارستها بسبب الواجبات المدرسية، فالآن أنسب وقت لممارستها وتنميتها وتعليمها لغيرك من الصديقات.

- ولا تنسي نصيبك من القراءة المفيدة، فالقراءة مفتاح لكل سؤال يتبادر إلى ذهنك.

- وبالقراءة تتنقلين من بلد لآخر، ومن بيئة لأخرى وأنت في مكانك.

- والأجمل من هذا وذاك حفظ بعض السور القرآنية، حتى تنالي رضا الله، وتنشطي ذاكرتك من خلال حفظك هذا.

 

والآن عزيزتي إليك هذا الطبق اللذيذ كي تقدميه إلى أفراد عائلتك أو صديقاتك، وعلميهن كيفية عمله:

 

- بطاطا مسلوقة

- شرائح توست

- نصف كوب حليب

- نصف كيلو لحمة ناعمة هبرة

- حبة كبيرة بصل

- فصان من الثوم

- بقدونس

- كزبرة خضراء

- نعناع أخضر

- بيضة

- ملعقة صغيرة ملح، وربع ملعقة صغيرة فلفل أسود

خليط الدقيق

- نصف كوب دقيق

- نصف ملعقة صغيرة أوريجانو مجفف أي زعتر مجفف

- نصف ملعقة صغيرة ريحان مجفف

-  زيت ذرة للقلي

- في طبق عميق ضعي التوست والحليب. حتى يتشرب التوست الحليب.

- في مفرمة اللحم ثبتي القرص ذا الثقوب الصغيرة. ضعي طبقاً عميقاً تحت المفرمة. افرمي البطاطا والتوست واللحم والبصل والثوم والبقدونس والكزبرة والنعناع.

- أضيفي البيض والملح والفلفل. وبأطراف أصابعك قلبي المواد مع الدعك بقوة إلى أن تتكون كفتة متجانسة وناعمة.

- خليط الدقيق: في طبق عميق ضعي الدقيق، والأرويجانو والريحان. باستعمال الشوكة قلبي المواد لتختلط.

- خذي قطعة من الكفتة بحجم حبة البيض. وضعي الكفتة في الدقيق وقلبيها بخفة لتتغطى بالدقيق مع تشكيلها على شكل قرص متوسط الحجم.

- على نار متوسطة ضعي قطعة صاج أو مقلاة سميكة القاعدة إلى أن تسخن جيدا. ضعي قليلاً من الزيت.

- ضعي أقراص الكفتة على الصاج.

- انتظري عدة دقائق إلى أن يصبح القاع ذهبي اللون ثم باستعمال ملعقة معدنية عريضة إقلبي أقراص الكفتة على الجهة الثانية.

- انتظري لعدة دقائق إلى أن تصبح أقراص الكفتة ذهبية اللون وتنضج تماما. وقدميها ساخنة.

وصحتين وعافية..




أعلى الصفحة

ـ

ـ

ـ

               جميع الحقوق محفوظة لموقع الفاتح © 2012                    

www.al-fateh.net