العدد 257 - 1/12/2013

ـ

ـ

ـ

 

عزيزتي فتاة المستقبل

 

إحدى الفتيات قالت لي أنها غير محبوبة من قبل صديقاتها، وحتى من قبل بعض أهلها..

فإذا اقترحت موضوعاً معيناً، لاقى هذا الموضوع السخرية أحياناً، وأحياناً التجاهل، وبعد فترة زمنية ترى أن هذا الموضوع قد تناقلته صديقاتها على أنه موضوع ممتاز، دون أن يشرن إليها رغم أنها هي من اقترحت هذا الموضوع.

وبعضهن إذا لبست أي لباس، تشعر بالهمز واللمز على ذوقها البسيط، وبُعدها عن الأناقة والموضة، بالرغم من أن إحدى صديقاتها لبست لباساً مشابهاً للباسها بعد وقت قصير، ومع ذلك استحسن هذا اللباس رأي الصديقات..

لذا تشعر هذه الفتاة بالغضب من جميع الصديقات حتى المقربات منها..

ومن ثم تبدأ بالنفور ممن حولها فتبتعد قليلاً قليلاً، حتى تكاد تُنسى من قبل الصديقات..

ومن ثم تشعر بضعف الثقة بالنفس، بل وتبدأ تكره نفسها وتلومها باستمرار..

وبالتالي يصبح تفكيرها منصبّاً فقط على لوم الذات والشعور بالدونية، أي تفقد التفكير السليم والمنطقي في حياتها..

حاولي عزيزتي ألا تكوني كهذه الفتاة، لأنها ستكون الخاسرة الوحيدة فقط، ولن يشعر بها أي إنسان، لأن من طبيعة البشر انتقاد كل من حولهم، حتى وإن سبّب هذا الانتقاد الحزن والألم لغيرهم.

تحدثي مع نفسك عن سبب هذه المشكلة، وستجدينها مشكلة بسيطة جداً لا تحتاج إلى كل هذا التعقيد.

أي حافظي على أعصابك هادئة قوية لا تتأثر بأي موقف أو كلام يدور حولك.

ولا تقفي عند كل كلمة لا تعجبك، فما أكثر ما نسمع من كلام يُشعرنا بالإحباط والعجز والانكسار.

وحافظي على جمال ابتسامتك الحلوة، كي تطردي عن نفسك التوتر والانزعاج.

 

والآن عزيزتي إليك هذا الطبق اللذيذ:

 

- واحد كيلو غرام بطاطا مسلوقة

- ملعقتان كبيرتان من الزبدة

- ثلاثة أسنان من الثوم المطحون

- كأس شاي من الطحين

- بيضتان

- كأس بقسماط "قرشلة"

- ملح

- زيت للقلي

الحشوة:

- حبة بصل مفروم

- نصف كيلو من اللحم المفروم

- بيضة واحدة

- ملعقتان من البقدونس المفروم

- ملعقة كبيرة من البقسماط

- ملعقة صغيرة زبدة

- فلفل أسود

- فلفل أحمر

- كمون

- ملح

- نهرس البطاطا المسلوقة، ثم نضيف الثوم والزبدة

نحضر الحشوة:

- نخلط اللحم المفروم والبيضة والبصل والبقسماط والبقدونس والتوابل والزبدة

- نصنع كرات صغيرة منها ونقليها في زيت ساخن

- نصنع بالبطاطا كرات كذلك ونحشيها بكرات اللحم المفروم

- نضع الكرات في الطحين ثم البيض ثم البقسماط

- وتقلى إلى أن تصبح ذهبية اللون

وصحتين وعافية.




أعلى الصفحة

ـ

ـ

ـ

               جميع الحقوق محفوظة لموقع الفاتح © 2012                    

www.al-fateh.net