العدد 266 - 15/04/2014

ـ

ـ

ـ

 

عزيزتي فتاة المستقبل

 

كلنا يبحث عن السعادة، وقليل منّا من يجدها، لأن أكثر الناس من يظن أن السعادة في المال والجاه والجمال..

لا ننكر تأثير وجود المال والجاه والجمال على شعورنا بالسعادة، فلولا المال لما قدرنا أن نحيا حياة كريمة دون اللجوء إلى أحد، ولكن أن يكون المال هو الهدف الأساسي في حياتنا فهنا يكمن الخطر وتهرب السعادة..

فمن أهم مقومات الحياة السعيدة الرغيدة هو:

- الإيمان بالله تعالى وأداء فروضه على أكمل وجه، فحياة بلا إيمان تجعلنا نحيا بهمّ واكتئاب.

- الرضى عن الحياة التي نعيشها وبما نملكه من متاع.

- الضمير المرتاح البعيد عن أذى الناس من أهمّ مقوّمات السعادة.

- أن تكون أعمالنا خالصة لوجه الله تعالى.

- ولا بأس أن تكون أعمالنا لأجل مصالحنا الشخصية، على ألا تتعدّى هذه المصالح حقوق الآخرين.

- أن نكون صادقين مع أنفسنا ومع الآخرين، فالكذب يورث الهمّ والغمّ والخوف من افتضاح الكذب..

- أن نسامح من أخطأ بحقنا، بعد أن نصارحه بخطئه، ثم نسامحه.

- العطاء يعطي شعوراً بالسعادة أكثر بكثير من الأخذ.

- وهناك عطاء مادي، ولكن العطاء الروحي أجمل بكثير.

- بأن نبشّ في وجوه الآخرين ونساعدهم ونقدّرهم، ونبذل لهم ما يحتاجونه قدر استطاعتنا.

- والأمل بغدٍ أفضل من أسباب السعادة التي نريدها.

 

والآن عزيزتي إليك هذا الطبق اللذيذ:

البيتزا

- 4 كاسات دقيق .

- ملعقة صغيرة ملح .

- ملعقة صغيرة سكر بودره .

- ملعقة كبيرة خميرة .

- ثلاث ملاعق كبيرة حليب بودرة .

- ربع كأس زيت .

- كأس ونصف من الماء .

الحشوه :

- صلصة البيتزا الجاهزة.

أو (حمري بصل مع ملعقتين كبيرتين من صلصة بندورة ثم أضيفي كأسين من عصير بندورة والتوابل المرغوبة واتركيها حتى تنضج).

- كأسان من جبنة موزاريلا .

- كأس قطع فطر .

- نصف كأس بصل حلقات .

- ثلث كأس فلفل حلو أحمر حلقات .

- ثلث كأس فلفل حلو اخضر حلقات .

- سجق مطبوخ ومقطع حلقات .

- ابدئي بعمل العجينة بخلط المقادير الجافة جيداً

- ثم أضيفي الزيت واخلطيه جيداً حتى يصبح الخليط مشابهاًً لفتات الخبز.

- أضيفي الماء تدريجياً حتى تحصلي على عجينة متماسكة ، تغطى وتترك على جنب حتى تخمر لمدة ساعة.

- سخّني الفرن

- افردي العجين بشكل رفيع

- أضيفي له الصلصة

- رشّيه بنصف كمية الجبن ، ثم بالفطر، ثم البصل، والفلفل والسجق المطبوخ.

- اخبزيه حتى ينضج

- أطفئي نار الفرن ثم انثري كمية من الجبن وأدخليها الفرن من غير أن تشعلي النار واتركيها لتذوب وقدميها ساخنة .

وصحتين وعافية.




أعلى الصفحة

ـ

ـ

ـ

               جميع الحقوق محفوظة لموقع الفاتح © 2014                    

www.al-fateh.net