العدد 278 - 15/10/2014

ـ

ـ

ـ

 

 

إذا كنت تشعرين بالغضب بسبب وبدون سبب..

إذا كنت تشعرين بالاكتئاب..

إذا كنت تشعرين بالتعب والانحطاط الجسدي وفقدان الشهية أو زيادتها..

إذا كنت تعانين من ضعف التركيز وضعف الذاكرة..

فأنت إذن تعانين من الضغط النفسي نتيجة كثرة الأعمال والواجبات الملقاة على عاتقك، ولا تستطيعين القيام بها على النحو المطلوب.

لذا حبيبتي عليك أن تهتمّي بما يلي:

- أن تتناولي الغذاء المتوازن كالخضراوات والفواكه التي تحوي الفيتامينات الضرورية لصحة جسمك ونفسيتك..

- وأن تمارسي الرياضة وخاصة رياضة المشي في الهواء الطلق..

- وأن تمارسي الهوايات التي تحبينها كالرسم وكتابة القصص والخواطر..

- وأن تلاحظي الأمور التي تسبب لك الضيق والانفعال، فقد يكون إهمالك لبعض الواجبات والأعمال فتتراكم عليك ولا تستطيعين إنجازها، مما يسبب لك الضغط النفسي..

- حاولي أن تتحدثي مع شخص تثقين به وبأفكاره وآرائه، وتصارحيه بما تشعرين به، حتى تخففي التوتر والقلق، ولكي يرتّب لك الأولويات في حياتك، حتى تعيشي مرتاحة البال..

 

والآن عزيزتي إليك هذا الطبق اللذيذ وأتمنى أن ينال إعجابك:

كفتة الدجاج بصلصة الثوم والليمون

- نصف كيلو صدور دجاج بدون عظم أو جلد

- بصلة مفرومة ناعمة جداً

- ملعقة طعام ثوم مهروس

- عصير ليمونتين

- ملعقة صغيرة ريحان مجفف

- بهارات للكفتة (فلفل اسود، بابريكا، كمون، ملح)

- ثلاث ملاعق طعام زيت زيتون

- كوب مرق دجاج

- ملعقة صغيرة من الطحين

- ثلاث ملاعق طعام بقدونس مفروم

- اخلطي البصل مع البهارات والبقدونس جيداً، وضعيها فى وعاء عميق

- اطحني الدجاج ليصبح ناعماً مثل كفتة اللحم

- اخلطي الدجاج مع البصل والبهارات والبقدونس جيداً

- اصنعي من الكفتة أصابع صغيرة

- ضعيها في الثلاجة مدة نصف ساعة

- ثم اشويها في الفرن

- وفي طنجرة صغيرة ضعي على النار الثوم واقليه بزيت الزيتون دون أن يتغير لونه.

- ثم أضيفي كوب المرق والطحين

- دعي الصلصة تغلي قليلاً ثم أضيفي الريحان وعصير الليمون

- ثم ضعيها فوق كفتة الدجاج

وقدميها بجانب الأرز الأبيض، أو الخبز..

وصحتين وعافية..




أعلى الصفحة

ـ

ـ

ـ

               جميع الحقوق محفوظة لموقع الفاتح © 2014                    

www.al-fateh.net