العدد 283 - 01/01/2015

ـ

ـ

ـ

 

 

كل عام أنتم والأمة الإسلامية بألف خير.

بمولد سيد الكائنات محمد صلى الله عليه وسلم..

وبقدوم السنة الميلادية الجديدة..

وقد علمنا حبيبنا المصطفى أن نكون متحابين متعاونين لطيفين متسامحين فيما بيننا..

ولكي نصل إلى هذا المستوى الراقي في تعاملنا مع بعضنا البعض علينا اتباع بعض القواعد المهمة في حياتنا، ومن أبرزها:

- اللطف واللين في أقوالنا وأعمالنا، فقد قال الله تعالى: "ولو كنت فظاً غليظ القلب لانفضوا من حولك".

- المداعبة اللطيفة كإلقاء فكاهة حلوة، أو اللعب أو الرياضة مع من تحبين..

- ابدئي حديثك مع صديقتك مثلاً بمناداتها باسمها أو مناداتها بأحب الصفات لها، مثلاً أن تناديها بـ"يا صديقتي".

- وكما تحبين أنت أن يمدحك الناس وأن ينظروا إلى الصفات الجميلة التي تمتلكينها، كذلك الناس تحب المديح والإطراء، وسيسمعونك أكثر عندما تمدحينهم، على أن يكون المديح مناسباً لهم، ولا يزيد عن حدّه.

- ولقد علمنا حبيبنا المصطفى صلى الله عليه وسلم أن نخبر من نحبهم أننا نحبهم، كي تزداد أواصر المحبة بين الناس، وينتشر الحب والوئام بينهم..

- وإذا رأيت تصرفاً لم يعجبك من إنسان ما فاعذريه، فقد يكون هذا التصرف غير مقصود منه، أو أنك فهمت قصده خطأ، أي أن سوء الظن آفة يقع فيها الكثير من الناس، وهي سبب كل فتنة وبلاء..

- وإذا اعتذر منك من أخطأ بحقك، فبادري إلى الصفح عنه، لأنه عرف خطأه، ولأنه لولا حبّه لك لما اعتذر منك، فكما يقولون: "المسامح كريم".

ولنبدأ في بداية هذا العام باتباع هذه القواعد اللطيفة، كي نُرضي الله ورسوله عنا، ولكي نكسب محبة الناس لنا واحترامهم وتعاونهم معنا.

 

والآن عزيزتي إليك هذا الطبق اللذيذ:

حساء البطاطا والسبانخ

- ملعقتان من زيت الزيتون

- بصلة متوسطة مقشرة ومفرومة

- سن ثوم مبشور ناعم أو مدقوق

- ملعقة صغيرة من أوراق الزعتر المجفف

- نصف كيلو غرام من البطاطا المقشرة والمفرومة

- أربع أكواب مرقة دجاج

- حزمة سبانخ

- نصف كوب حليب بودرة

- عصير نصف ليمونة

- حبة كرات "اختياري"

- يسخن الزيت في وعاء كبير ويضاف له البصل ثم الثوم والزعتر.

- يغطى الوعاء ويحمّر الخليط على نار هادئة 3- 4 دقائق مع التحريك من وقت لاّخر.

- يغسل الكرات ويقطع قسميه الأبيض والأخضر الى شرائح.

- يضاف الكرات مع البطاطا إلى خليط البصل.

- يغطى الوعاء ويترك على النار 3- 4 دقائق أخرى مع التحريك.

- يضاف مرق الدجاج ويترك الوعاء على النار حتى يغلي.

- تخفف النار ويترك الوعاء على نار هادئة مدة 20 دقيقة أو حتى تصبح البطاطا طرية.

- يضاف السبانخ ويترك الوعاء على النار 3- 4 دقائق أخرى.

- يضرب خليط الحساء على دفعات في الخلاط الكهربائي.

- يضاف الحليب البودرة للخلاط.

يقدم الحساء ساخنا أو يترك حتى يبرد.

قبل التقديم مباشرة يعصر قليل من عصير الليمون الحامض فوق كل وعاء تقديم.

وصحتين وعافية..




أعلى الصفحة

ـ

ـ

ـ

               جميع الحقوق محفوظة لموقع الفاتح © 2014                    

www.al-fateh.net