العدد 287 - 01/03/2015

ـ

ـ

ـ

 

 

التعامل مع الناس فنّ قد لا يتقنه معظمنا، لذا كثيراً ما نقع في مشاكل نحن في غنى عنها، وسببها قلة وعينا في فنون الاتصال مع الناس، فمن هذه الفنون:

- زيارة من نحبّ والتواصل معهم، وإتاحة المجال للآخرين ليزورونا، أي تبادل الزيارت مع من نحبّ.

- وإذا لم تستطيعي زيارة من تحبين، فلا أقلّ من مكالمة هاتفية، أو إرسال رسالة من خلال الخلوي..

- كبح جماح الغضب والسيطرة على انفعالاتنا، مهما كان الموقف.. لأن الغضب يُفسد أجمل العلاقات..

- والكلمة الطيبة صدقة، لذا حاولي دائماً أن يكون كلامك رقيقاً مهذّباً مع الجميع..

- لذا تجنّبي التعليقات الساخرة من الآخرين، حتى لو كانت مزاحاً..

- وإذا سمعت من أحدهم تعليقاً ساخراً، فتجاهلي التعليق وصاحب التعليق..

- ومن المهم تجنّب من يزعجك بكلامه أو تصرفاته، حتى لا تضطري إلى تصرف خاطئ قد تندمين عليه..

- عاملي الناس كما تحبين أن يعاملوك، وبذلك تكسبين ودّهم ومحبتهم لك..

 

والآن عزيزتي إليك هذا الطبق اللذيذ:

قشطلية

- كوبان من الحليب

- أربع أكواب من الماء

- حبتين مستكة

- بيضة

- علبة قشطة

- ربع كوب من السكر

- ثلاثة أرباع الكوب من السميد الناعم

- ماء زهر

- قطر

- نضع البيض والحليب والمستكة وكوباً من الماء والقشطة والسكر والسميد في الخلاط ونخفقها جيداً.

- نضع في قدر على النار ثلاثة أكواب من الماء المتبقي حتى تغلي.

- ثم نضيف خليط القشطة فوق الماء، ونحركهم جيداً.

- ثم نضيف ماء الزهر ليبدأ المزيج بالغليان ويتسبّك.

- نرفعه عن النار ونسكبه في طبق التقديم.

- نضعهم في الثلاجة ليبرد ثم يزين بالفستق الحلبي المبروش وشرائح من الفواكه حسب الرغبة مع إضافة القطر.

وصحتين وعافية..




أعلى الصفحة

ـ

ـ

ـ

               جميع الحقوق محفوظة لموقع الفاتح © 2015                    

www.al-fateh.net