العدد 303 - 01/11/2015

ـ

ـ

ـ

 

كثيراً ما تفاجئنا مصاعب ومشاكل في الحياة، لم تكن في حسباننا.

فنشعر بالإحباط والانزعاج والترقّب والخوف من المجهول، وأحياناً نتوقف عن الإنتاج والاستمرار بالعمل خوفاً من المصاعب والفشل الذي سيواجهنا.

ولكن هناك طريقة جميلة وسهلة لو قمنا بها لتجاوزنا كل الصعاب التي ستمر بنا، ألا وهي الفكاهة اللطيفة والدعابة الخفيفة من كل ما يمرّ بنا من مصاعب.

فالدعابة الخفيفة ستعمل على:

- أن نكون مرنين في مواجهتنا للمشاكل، أي نتقبل أي فشل وسقوط، على أنه بداية لمرحلة جديدة ناجحة.

- والدعابة ستبدّد الخوف الذي قد يسكن أرواحنا، فالابتسامة اللطيفة على الوجه ستمحو آثار الخوف من قلوبنا، وستعيننا على الاستمرار بالعمل.

- والابتسامة ستشعرنا بالرضى الداخلي عن أنفسنا وأعمالنا، وستكون حافزاً مهماً لإبعادنا عن شبح الخوف من الفشل.

- والنفس المرحة ستخفف التوتّر والإجهاد النفسي الذي يؤذي الجسم ويشدّ العضلات ويُرهقها.

- ولنتذكر أن الدعابة الخفيفة ستلقى القبول عند الآخرين، وتقربّنا أكثر وأكثر منهم، فيتقبّلون منا ما نريد، ويُصيخون السمع لنا.

 

والآن عزيزتي إليك هذا الطبق اللذيذ:

عجّة بالخضار

- بصل

- توم

- بقدونس

- ملح وفلفل أسود

- طحين لنشكل بها العجينة وتتماسك الخضار مع بعضها

- جزر

- بطاطا

- فليفلة خضراء

- ملعقة صغيرة من بيكربونات الصودا أو البيكن بودر، ونضعها قبل القلي مباشرة

- ملفوف أو قرنبيط حسب الرغبة

- ماء حسب الحاجة

- نضع مقادير الخضار حسب الرغبة.

- ثم نبشر جميع الخضار.

- نضع فوق الخضار الطحين والماء والملح والفلفل وبيكربونات الصودا، ونعجنهم جيداً حتى تتماسك العجينة بشكل جيد.

- نصنع من العجينة أقراصاً متوسطة الحجم، ونقليها بالزيت الحار.

ونقدمها مع المخللات والسلطات بمختلف أنواعها.

وصحتين وعافية.




أعلى الصفحة

ـ

ـ

ـ

               جميع الحقوق محفوظة لموقع الفاتح © 2015                    

www.al-fateh.net