العدد 310 - 15/02/2016

ـ

ـ

ـ

 

الفتيات الصغيرات يسعين إلى الراحة النفسية، ويبحثن هنا وهناك عما يساعد على تعزيز هذه الراحة.

فإليك بعض التصرفات البسيطة التي تمنحنا الراحة النفسية، وثقة في النفس عالية، من أهمها:

- الابتسامة اللطيفة مفتاح القلوب، تعطي انطباعاً لدى الناس، أن صاحب الابتسامة هو إنسان واثق من نفسه، قوي الشخصية.

- الابتسامة تجعلنا نفكر بشكل إيجابي جميل بعيد عن التوتر والقلق.

- وإذا تحدثنا إلى الآخرين فلننظر إلى عيونهم، ولا ننظر إلى هنا وهناك.

- وإذا تحدث إلينا الآخرون فلننظر إلى عيونهم أيضاً كي نفهم ما يقولونه، ولكي يشعروا بالراحة والاهتمام من طرفنا بحديثهم.

- بعض الناس يتحركون كثيراً وهم يتحدثون، كأن يلعبوا بشعرهم، أو يرفعوا نظارتهم ويمسحوها ثم يمسحوها أو يرفعوها ثم يضعوها، أو يحركوا أيديهم كثيراً، أو يهزّوا أرجلهم بشكل مستفزّ، وهذا ما يعطي شعوراً بالقلق والخوف والارتباك من الحديث.

- أو الضحك دون مناسبة، كي يخفوا الارتباك والخجل من نفوسهم، فيزداد الارتباك والقلق النفسي، مما يثير السخرية عند الآخرين، لذا علينا الابتعاد عن هذه الطريقة في الضحك ما أمكننا ذلك.

فإذا أخذت بهذه التصرفات البسيطة فسوف تجدين الراحة النفسية وثقة في النفس عالية.

 

والآن إليك عزيزتي هذا الطبق اللذيذ أتمنى أن ينال إعجابك:

برازق

- كيلوغرام طحين أبيض

- نصف كيلو من السمن النباتي

- 300 غرام من السكر

- 200 مل من الماء

- ملعقتان كبيرتان من حليب بودرة

- نصف ملعقة صغيرة محلب

 للتزيين:

- كيلوغرام سمسم محمّص

- كوب من السكر الخشن

- كوب من مربّى مشمش مطحون

- نصف فنجان من الماء

- ضعي الطحين مع الحليب البودرة والمحلب، واخلطيها جيداً.

- أضيفي السمن واعجني حتى تتشرب المكونات المادة الدهنية.

- ذوّبي السكر بالماء.

- أضيفي السكر المذوّب فوق العجين مع الاستمرار بالعجن حتى الحصول على عجينة طريّة شبيهة بالكريمة.

- ضعي العجينة في الثلاجة لنصف ساعة تقريباً قبل البدء بالعمل.

للتزيين:

- اخلطي السمسم مع السكرومربى المشمش.

- اسكبي الماء واخلطي جيداً.

- شكّلي العجينة على شكل كرات بالحجم الذي تريدينه.

- اضغطي على كلّ كرة قليلاً براحة يدك حتى تصبح رقيقة.

- غمّسي كلّ قطعة في خليط السمسم من جهة واحدة.

- حمّي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.

- صفّي البرازق على صينية مغلّفة بورقة زبدة واخبزيها حتى تحمرّ.

- يمكنك إضافة الفستق الحلبي المجروش إلى خليط السمسم.

وصحتين وعافية.




أعلى الصفحة

ـ

ـ

ـ

               جميع الحقوق محفوظة لموقع الفاتح © 2016                    

www.al-fateh.net