العدد 311 - 01/03/2016

ـ

ـ

ـ

 

كثيراً ما ننسى أسماء من تعرفنا عليهم، وقد نقابلهم أكثر من مرة، ونشعر بالحرج الشديد كلما حاولنا تذكر أسماءهم ولا تُسعفنا الذاكرة بتذكّرها.

لذا علينا أن نقوم ببعض المحاولات كي لا ننسى أسماء من نتعرف إليهم:

- أنصتي جيداً عندما تسمعين اسم شخص لأول مرة.

- وإذا لم تسمعيه جيداً، فاطلبي من هذا الشخص تكرار اسمه وتهجئته إن كان اسماً غريباً لم تسمعي به من قبل.

- ثم كرري اسم الشخص أثناء حديثك معه، كأن تقولي صدقتِ يا مها، أو فكرتك جيدة يا مها، وهكذا فالتكرار يرسخ حفظ الاسم.

- حاولي كتابة الاسم بإصبعك على كفك، فالكتابة تساعد كثيراً في حفظ الاسم.

- حاولي أن تربطي اسم هذا الشخص بشكله أو طريقة لباسه أو طريقة حديثه.

- وإذا كنت ممن تنسين الأسماء مهما حاولت تذكرها، فاكتبيها على دفتر خاص بتدوين الأسماء والملاحظات.

- وإذا قابلت من ينسى اسمك فلا تنزعجي من هذا الأمر، لأن نسيان الاسم لا يعني أن هذا الشخص غير مهتم بك، فكما أنت قد تنسين بعض الأسماء هناك من ينسى أيضاً.

 

والآن عزيزتي إليك هذا الطبق اللذيذ:

حبات الكوكيز

- كوبان من الطحين

- ثلث كوب كاكاو بودرة

- كوب سكر بودرة للتغطية

- ربع ملعقة صغيرة ملح

- ملعقة صغيرة ونصف من البيكن بودر

- ملعقة صغيرة فانيليا

- ملعقتان ملون طعام سائل

- شوكولاتة بيضاء للتزيين

- بيضتان

- كوب ونصف سكر

- اصبع وثلاثة أرباع الإصبع زبدة سائلة

- اخفقي الزبدة مع السكر

- ثم ضعي البيض والفانيليا واخفقي جيداً

- ثم أضيفي ملون الطعام وحركيه بهدوء

- في وعاء آخر اخلطي الطحين والبيكن بودر والملح والكاكاو

- ثم أضيفي هذا الخليط إلى خليط البيض وحركيه جيداً

- ضعي هذه العجينة في كيس من النايلون وضعيها في الثلاجة طوال الليل أو مدة أربع ساعات

- ضعي على الطاولة سكر البودرة

- قسمي العجينة إلى دوائر صغيرة

- ثم كوّري هذه الدوائر واغمسيها بسكر البودرة

- ضعي على الصينية ورق شمع وصفّي الكرات عليها

- ضعي الصينية في فرن محمّى مسبقاً على درجة حرارة 175 درجة مئوية، ولمدة ربع ساعة تقريباً أو أقل

- أخرجي الصينية من الفرن، واتركيها حتى تبرد قليلاً

- ثم اغرزي حبات الشوكولاتة في الكوكيز

وصحتين وعافية..




أعلى الصفحة

ـ

ـ

ـ

               جميع الحقوق محفوظة لموقع الفاتح © 2016                    

www.al-fateh.net