العدد 316 - 15/05/2016

ـ

ـ

ـ

 

مرت علينا مناسبة عظيمة، وذكرى جميلة ألا وهي ذكرى الإسراء والمعراج، حيث أُسري بالرسول الكريم صلى الله عليه وسلم من مكة المكرمة إلى المسجد الأقصى في القدس، ومنه عُرج به إلى السماوات السبع.

لذا عزيزتي عينا أن نحتفل بهذه الذكرى العطرة بطريقة خاصة تليق بهذه المناسبة الجليلة.

على أن يكون هذا الاحتفال مميزاً كتميزك أنت عن باقي الفتيات، بأن:

- تقرئي أكثر وأكثر عن هذه المناسبة الجليلة كي تتعرفي على هذه الرحلة الجميلة، وعن أسبابها وكيفيتها وماذا حصل فيها.

- وأن تحدثي صديقاتك وقريباتك عما قرأته عن هذه الرحلة العجيبة.

- وأن تلتزمي بالصلاة على وقتها، لأن الصلاة فُرضت في السموات العُلا في معراج حبيبنا المصطفى.

- وأن تلتزمي بالحشمة والحجاب كما فرضه الله علينا، لأن حبيبنا المصطفى رأى في المعراج عقوبة النساء اللواتي لا يلتزمن بالحجاب.

- أي كوني قدوة عطرة فأنت المسلمة الطاهرة الواثقة بنفسها، المحافظة على دينها وعقيدتها.

فبيدك أن تفعلي الكثير وتقدمي ما تستطيعينه إزاء دينك وعقيدتك في ظلّ هذه المناسبة الرائعة.

 

والآن عزيزتي إليك هذا الطبق اللذيذ:

كبدة الدجاج

- كيلو من كبدة الدجاج.

- نصف كوب من زيت الزيتون.

- نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.

- ملعقة كبيرة من الملح.

- حبّتان من الفلفل المفروم.

- ربع كوب من دبس الرمّان.

- نقوم أولاً بوضع زيت الزيتون في مقلاة واسعة على النار حتى يسخن قليلاً.

- نُضيف الكبدة، ونقلّبها بهدوء حتّى يتغير لونها، ويجفّ ماؤها تماماً.

- نضيف الفلفل الأسود، والملح، ونقلّبهم مع بعضهم البعض.

- نضيف الفلفل المفروم، ثمّ دبس الرمان ونقلّبهم.

- نبقيها على النار الهادئة ونغطّي المقلاة حتّى تأخذ الكبدة نكهة البهارات، ودبس الرمّان إلى أن تنضج تماماً.

وصحتين وعافية.




أعلى الصفحة

ـ

ـ

ـ

               جميع الحقوق محفوظة لموقع الفاتح © 2016                    

www.al-fateh.net