العدد 320 - 15/07/2016

ـ

ـ

ـ

 

أتمنى من الله تعالى أنك قضيت عيداً سعيداً مع أهلك وأقربائك وصديقاتك، وأنك احتفلت بالعيد مع الفقراء والمحتاجين واللاجئين الذين بأمسّ الحاجة بمدّ يد العون لهم، وتطييب خاطرهم، وبثّ السعادة في نفوسهم الكسيرة.

وإذا رأيت يا عزيزتي بعد انتهاء العيد أن هناك زيادة عندكم عن حاجتكم من حلوى العيد، فمن الجميل أن تضعيها في علبة جميلة مزينة، وأن تقدميها لمن تعرفين من الفقراء والمساكين.

واسألي مَنْ حولك إذا بقي عندهم من حلوى العيد أن يصنعوا كما صنعت أنت.

فكم رأينا من حاويات القمامة وقد تكوّمت فيها مختلف أنواع الطعام والشراب وحتى الملابس، ولم يستفد منها أحد.

وقد صرّح المسؤولون في هذا العام عن أطنان كبيرة من الطعام قد صارت في حاويات القمامة في شهر رمضان المبارك، أكثر من كل الأعوام السابقة.

مع العلم أن الفقراء في هذا العام أكثر من الأعوام السابقة.

وقد حذّرنا الله تعالى أن نكون من المبذّرين في قوله تعالى:

" إن المبذرين كانوا إخوان الشياطين".

ولا نرضى أن نكون من إخوان الشياطين، حتى لا نُغضب الله فيسخط علينا ويعاقبنا بزوال نعمه عنا.

 

والآن إليك عزيزتي هذا الطبق اللذيذ كي تصنعيه في هذه العطلة الصيفية:

تشيز كيك النوتيلا

- بسكويت شاي مطحون 250 غرام

- زبدة 100 غرام

لتحضير الحشوة:

- 500 غرامجبن كريم على حرارة الغرفة

- 70 غرامسكر بودرة

- 400 غرامشوكولاتة دهن نوتيلا

لتحضير القاعدة:

- ضعي مكعبات الزبدة في وعاء زجاجي مقاوم للحرارة ثم أدخليه إلى الميكرويف لحوالي دقيقة حتى تذوب الزبدة.

- ضعي البسكويت المطحون في وعاء واسكبي فوقه الزبدة ثم اخلطي جيداً حتى تتداخل المقادير.

- صفي البسكويت في قعر قالب تشيزكيك حتى الحصول على طبقة متساوية ثم أدخليه إلى الثلاجة.

تحضير الحشوة:

- في الخلاط الكهربائي، ضعي جبن الكريم مع السكر بودرة حتى يتجانسا.

- أضيفي شوكولاتة الدهن ثم أعيدي خفق المزيج حتى يصبح قوامه ناعماً.

- اسكبي الحشوة فوق القاعدة ثم أدخلي القالب إلى الثلاجة لمدة ساعة على الأقلّ حتى يصبح متماسكاً.

وصحتين وعافية.




أعلى الصفحة

ـ

ـ

ـ

               جميع الحقوق محفوظة لموقع الفاتح © 2016                    

www.al-fateh.net