العدد 345 - 15/08/2017

ـ

ـ

ـ

 

بعد ليالٍ قليلة ستهلّ علينا نفحات إيمانية جميلة راقية، ألا وهي ليالي عشر ذي الحجة، والتي أقسم الله تعالى بها لعظم مكانتها عنده.

ولنسعى في هذه الأيام المباركة إلى:

- صوم هذه الأيام المباركة إذا استطعنا، وإن لم نستطع فلنجتهد أن نصوم يوم عرفة لأن صوم هذا اليوم هو كفارة لسنة ماضية وسنة قادمة.

- وأن نحيي هذه الليالي العظيمة بالتهجّد والصلاة والقيام لأن فضلها عظيم جداً.

- وأن نكثر من قراءة القرآن والتفكّر في معانيه، والعمل به.

- وأن نبتعد عما يُغضب الله تعالى منا، وأن نبتعد عن المعاصي مهما صغُرت.

- ولنكثر من الصدقات في هذه الأيام المباركات، وخاصة أن عيد الأضحى المبارك قد اقترب.

- ولنصل أرحامنا وخاصة الفقراء منهم والمساكين.

- وكل عمل صالح سيجزينا الله به أضعافاً مضاعفة، فلنسعى لعمل الصالحات.

- ولا ننسى الدعاء للمسلمين المستضعفين اللاجئين والنازحين المنتشرين في كل مكان.

- وقضاء حوائجهم والتخفيف عنهم ما استطعنا.

والآن عزيزتي إليك هذا الطبق اللذيذ لتقدميه لعائلتك عند إفطار يوم عرفة:

شاكرية ورز

- كيلوغرام لبن

- نصف كيلوغرام أرز بسمتي

- نصف كيلوغرام لحم مكعبات

- كوب شعيرية

- مكعب مرق دجاج

- ملعقة صغيره قرفة

- ملعقة صغيره فلفل

- ربع كوب سمن

- بصلة مفرومة ناعمة

- كوبان من البطاطا المكعبات

- نقلي البصلة بقليل من الزيت ثم نضع اللحمة مع ثلاثة أكواب من الماء ونتركها على النار.

- قبل استوائه بقليل نضع البطاطا.

- نخلط اللبن جيداً ثم نضعه في الطنجرة على النار، وعندما يغلي اللبن نضع ملح وفلفل أسود ثم البطاطا واللحمة ونتركه يغلي خمس دقائق.

- نضع السمن في وعاء على النار وعندما تسيح نضيف الشعيرية، ونقلبها حتى تحمرّ

- ثم نضع الماء ونتركه يغلي قليلاً، ثم نضيف مكعب المرق وملح وفلفل أسود وملعقة قرفة،

- نضع الأرز ونتركه حتى يستوي.

وصحتين وعافية.




أعلى الصفحة

ـ

ـ

ـ

               جميع الحقوق محفوظة لموقع الفاتح © 2017                    

www.al-fateh.net