العدد 350 - 01/11/2017

ـ

ـ

ـ

 

الاختلاف أمر طبيعي في الحياة.

فأنا أختلف مع أختي في أمر معين، ولكنني لا أزال أحبها وأتودّد لها.

وأختلف مع معلمتي في حلّ بعض المسائل الحسابية، فأنا لي طريقتي في الحلّ تختلف عن طريقتها، ومع ذلك فإن معلمتي تحترمني وتقدّر وجهة نظري مع أنها تخالف وجهة نظرها.

وهكذا تمشي الحياة بهدوء وروّية بعيدة عن التوتر والتشنج الذي نراه من بعض الناس.

فيا عزيزتي إيّاكِ أن تخسري صديقتك لأنها خالفت رأيك.

وإياكِ أن تنزعجي ممن حولك لأنهم يريدون فرض آرائهم عليك.

بل على العكس، حاولي مناقشتهم فيما يعتقدونه بهدوء وحبّ، فإما أنهم يقنعوكِ أو تقنعيهم.

أما إذا كنت من أولئك البشر الذين يكرهون من يخالفهم، بل ويسعى للكيد لهم وتشويه سمعتهم، لأنهم لم يوافقوا على آرائهم، فإنك ستخسرين صحتك أولاً، وستخسرين الناس من حولك.

وإذا رأيت أحدهم يحاول فرض رأيه بالقوة، فالأفضل لك الابتعاد عنه لأنك ستتعبين في مناقشته، وستبدّدين وقتك وأعصابك فيما لا جدوى منه.

وتذكري ما وعدنا رسول الله صلى الله عليه وسلم بأن لنا بيتاً في الجنة، لمن ترك المراء وإن كان محقاً، والمراء هو الجدال لأجل الجدال فقط، وليس لتوضيح فكرة معينة.

والآن عزيزتي إليك هذا الطبق اللذيذ:

فطائر الدجاج

- خمس أكواب طحين

- ملعقة كبيرة خميرة

- خمس ملاعق حليب بودرة

- ملعقة صغيرة بيكنغ باودر

- ملعقة صغيرة ملح

- ملعقتان من السكر

- ملعقتان من الزبدة

- أربع ملاعق لبن

- ماء دافئ للعجن

الحشو:

- صدر دجاج مقطع إلى قطع صغيرة

- حبة بندورة

- بصلة

- كاري

- كرفس

- حامض الليمون وملح

- نعجن مقادير العجينة كلها حتى تصبح عجينة متماسكة

- ثم نغطيها حتى تختمر

- ثم نجعلها على شكل دوائر كبيرة..

- نضع جميع مقادير الحشوة على النار حتى تستوي ونتركها كي تبرد

- عندما تبرد الحشوة نحشي بها كرات العجينة

- ثم ندهن وجهها بالبيض

- ثم نضعها في الفرن حتى تنضج.

وصحتين وعافية.

 




أعلى الصفحة

ـ

ـ

ـ

               جميع الحقوق محفوظة لموقع الفاتح © 2017                    

www.al-fateh.net