العدد 355 - 15/01/2018

ـ

ـ

ـ

 

أرسلوا لنا مشاركاتكم من خلال بريدنا الإلكتروني 

[email protected]

رسالة إلى فلسطين الحبيبة

بقلم : ياسمين أشرف محيي الدين

ابوظبي - الإمارات

طريقة عمل الكيكة بالكاكاو

الشيف : ياسمين أشرف محيي الدين

العمر 17 سنة - أبوظبي

المقادير

·       بيضتان.

·       كوب واحد من السكر

·       ثلث كوب من الزيت.

·       نصف كوب من الحليب السائل.

·       ثلث كوب من كاكاو البودرة.

·       كوب واحد من الدقيق.

·       ملعقة صغيرة من البايكنغ باودر. ملعقة صغيرة من الفانيليا

طريقة التحضير

·  اخلطي كلّ من الحليب، والزيت، والسكر والكاكاو في الخلّاط الكهربائي. أضيفي بعد ذلك البيض، والدقيق، والبيكنج باودر، والفانيليا إلى باقي الخليط

·       ثم اخفقيهم جيداً حتى يتجانس الخليط.

·       اسكبي الخليط في قالب أو صينية مدهونة بالزيت أو الزبدة.

·  ضعي القالب في فرن محمّى مسبقاً على درجة حرارة 180 مئويّة، لمدة تتراوح من 35 إلى 40 دقيقة.

·       أخرجي الكيكة من الفرن بعد أن تنضج و ضعيها على الطاولة كي تبرد،

·       ثمّ زيّنيها بما تفضلين من كريمة أو قطع من الفواكه .

أبشر يا والدي

بقلم :  شهد أشرف محيي الدين

الصف الثاني عشر

المدرسة / سلامة بنت بطي

الإمارات العربية المتحدة - أبوظبي

كان شيخٌ عجوز يجلس مع ابنه، وأثناء حديثهما طُرق الباب فجأةً، فذهب الشّاب ليفتح الباب، وإذا برجلٍ غريب يدخل البيت دون أن يسلّم حتّى، متّجهاً نحو الرّجل العجوز، قائلاً له:" اتّقِ الله وسدّد ما عليك من الدّيون فقد صبرت عليك أكثر من اللازم، ونفد صبري الآن ". حزن الشّاب لرؤية أبيه في هذا الموقف السيّء، وأخذت الدّموع تترقرق في عينيه، ثمّ سأل الرّجل:" كم على والدي لك من الدّيون؟ "، أجاب الرّجل:" أكثر من تسعين ألف ريال "، فقال الشّاب:" دع والدي وشأنه، وأبشر بالخير إن شاء الله ". اتّجه الشّاب إلى غرفته ليحضر المبلغ للرّجل، فقد كان بحوزته سبعة وعشرين ألف ريال، جمعها من رواتبه أثناء عمله، وقام بادّخارها ليوم زواجه الذي ينتظره بفارغ الصّبر، ولكنّه آثر أن يفكّ به ضائقة والده. دخل الشّاب إلى المجلس، وقال للرّجل:" هذه دفعة من دين والدي، وأبشر بالخير، ونسدّد لك الباقي عمّا قريب إن شاء الله ". بكى الشّيخ بكاءً شديداً طالباً من الرّجل أن يقوم بإعادة المبلغ إلى ابنه؛ فهو يحتاجه، ولا ذنب له في ذلك، إلّا أنّ الرجل رفض أن يلبّي طلبه، فتدخّل الشاب وطلب من الرّجل أن يُبقي المال معه، وأن يطالبه هو بالدّيون، وأن لا يتوجّه إلى والده لطلبها، ثم عاد الشّاب إلى والده وقبّل جبينه قائلاً:" يا والدي قدرك أكبر من ذلك المبلغ، وكلّ شيءٍ يأتي في وقته، حينها احتضن الشّيخ ابنه وقبّله، وأجهش بالبكاء، قائلاً:" رضي الله عنك يا بنيّ، ووفّقك، وسدّد خطاك ". في اليوم التّالي وبينما كان الشّاب في وظيفته منهمكاً ومتعباً، زاره أحد أصدقائه الذين لم يرهم منذ مدّة، وبعد سلام وعتاب قال له الصّديق الزّائر:" يا أخي كنت في الأمس مع أحد كبار رجال الأعمال، وطلب منّي أن أبحث له عن رجلٍ أمين وأخلاقه عالية، ومخلص، ولديه طموح وقدرة على إدارة العمل بنجاح، فلم أجد شخصاً أعرفه يتمتّع بهذه الصّفات غيرك، فما رأيك في استلام العمل، وتقديم استقالتك فوراً، لنذهب لمقابلة الرّجل في المساء ". امتلأ وجه الشّاب بالبشرى قائلاً:" إنّها دعوة والدي، ها قد أجابها الله، فحمداً لله على أفضاله الكثيرة. وفي المساء كان الموعد المرتقب بين رجل الأعمال والشّاب، وارتاح الرّجل له كثيراً، وسأله عن راتبه، فقال:" راتبي عبارة عن أربعة ألاف درهما " ، فردّ الرّجل وقال :" اذهب صباح غد، وقدّم استقالتك، وراتبك أصبح الضعف بالإضافة إلى عمولة على الأرباح وبدل سكن ثلاثة رواتب، وراتب ستّة أشهر مقدما تصرف لك لتحسين أوضاعك "، فما أن سمع الشّاب هذا الكلام حتّى بكى بكاءً شديداً، وهو يقول:" ابشر بالخير يا والدي ". سأله رجل الأعمال عن السّبب الذي يبكيه، فروى له القصة ،  فأمر رجل الأعمال فوراً بتسديد ديون والده،

وهذه هي ثمرّة من يبرّ والديه.

The girl who cried Croc 

By 

Sophie Shiams Alia Thomson

Click here

طريقة عمل البطاطس البانية

الشيف : شهد أشرف محيي الدين - أبوظبي

17 سنة

مدرسة سلامة بنت بطي

ابوظبي - الإمارات

المقادير

·       ½ كيلو بطاطس مقشرة.

·       كوب دقيق.

·       2 كوب بقسماط ناعم.

·       2 بيضة.

·       2 ملعقة كبيرة زبد.

·       ½ كوب زبادي.

·       ملح وفلفل أسود.

طريقة التحضير

* اسلقي البطاطس في ماء مغلٍ ومملح، واتركيها على النار حتى تنضج.

* في وعاء، ضعي البيض والملح والفلفل الأسود، وقلبي جيدًا.

* صفي البطاطس من الماء، ثم ضعيها في وعاء كبير، واهرسيها جيدًا.

* أضيفي الزبد والزبادي وكوبًا من البقسماط، وقلبي جيدًا.

* شكلي البطاطس على شكل أقراص، ثم اغمسيها في الدقيق ثم البيض ثم البقسماط.

* اقلي البطاطس في زيت غزير ومغلٍ، حتى يُصبح لونها ذهبيًا.

عمل دعسوقة من مواد معاد تدويرها

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته . أنا الطالبة خديجة عبد المجيد عامر في الصف الحادي عشر بمدرسة الإمارات الخاصة بأبوظبي . أشارككم هذه الفكرة وهي عمل دعسوقة جميلة من مواد معاد تدويرها . أتمنى أن تنال إعجابكم وأن تحاولوا تجريبها . فبهذه الطريقة نحن نسعى لتقليل التلوث

من خلال تقليل صناعة المواد الخام وإعادة تدوير

المواد المختلفة . شعارنا دائما يدا بيد نحو

كوكب مستدام وبيئة نظيفة .

للمشاهدة اضغط هنا




أعلى الصفحة

ـ

ـ

ـ

               جميع الحقوق محفوظة لموقع الفاتح © 2018                    

www.al-fateh.net