عزيزتي فتاة المستقبل

كلنا يتمنى الأفضل والأحسن في جميع مناحي حياتنا، ولكن الأمنيات تبقى في الصدور حتى تبلى وتندثر ولا ترى النور، وذلك بسبب إهمالنا واتكائنا على التمني وبناء القصور الوردية في الهواء الرحب، دون أساسات وركائز ترتكز فيها على الأرض، فتتناثر هذه القصور وتذروها الرياح وتصير حلماً سراباً كسابقاتها من الأحلام الوردية.

لذا علينا بالمبادرة والتغيير من أنفسنا أولاً، والتأثير بالظروف المحيطة بنا، لا أن تؤثر الظروف بنا وتتحكم في تصرفاتنا.

والإنسان المبادر يسعى دائماً إلى تطوير نفسه، واكتساب مهارات جديدة، ولا يؤجل عمل اليوم إلى الغد، بل يسعى هو إلى كل ما هو مفيد وعملي.

وعلى النقيض نجد الإنسان السلبي خاملاً كسولاً لا يجد ما يدفعه إلى الأمام، دائم التذمر ممن حوله، ويصب جام غضبه على مَنْ حوله، متهماً إياهم أنهم سبب فشله هو، ويتهم الزمن الذي يعاكسه دائماً دون غيره من الناس.

ويقول الله تعالى في الحديث القدسي: "أنا عند حسن ظن عبدي بي، فإن ظن بي خيراً فله، وإن ظن بي شراً فله".

وهكذا يعلمنا الله تعالى مبدأً عظيماً، ألا وهو الفأل الحسن، ويحضنا على روح المبادرة والإقدام، بأن نُحسن الظن في الله، فتسير أمورنا على الوجه الأكمل، فمن توقع الفشل سيجده، ومن توقع النجاح سيكون النجاح حليفه.

ولا يكون ذلك إلا بالمبادرة والسير نحو الأمام مهما كانت المعوّقات.

وكما يقول المثل الشعبي: "اسعَ يا عبدي أسعى معك".

فهيا عزيزتي اطردي عن نفسك الخمول والكسل، واعملي أي عمل تحبينه وينفعك في الدنيا والآخرة إن شاء الله.

والآن عزيزتي إليك هذا الطبق اللذيذ اصنعيه بنفسك ولا تنتظري من يصنعه لك:

أقراص بالجوز والتمر:

- نصف فنجان من السمنة النباتية.

- فنجان ونصف من السكر.

- نصف فنجان من الحليب.

- ثلاث بيضات.

- ثلاثة فناجين من الطحين، مع ست ملاعق صغيرة مسطحة من البيكن بودر.

- ملعقة صغيرة مسطحة من القرفة، ونصف ملعقة صغيرة من البايكربونات الصوديوم، ونصف ملعقة صغيرة من كبش القرنفل.

- فنجان وربع من التمر المقطع قطعاً صغيرة.

- فنجان جوز مفروم قطع متوسطة الحجم.

الطريقة:

- نخلي الطحين وأضيفي إليه البيكن بودر والقرفة وكبش القرنفل والبايكربونات الصوديوم واخلطيها جيداً.

- حمصي الجوز بالمقلى قليلاً، وانثري الطحين على التمر المقطع حتى لا يلتصق ببعضه.

- اخفقي السمنة والسكر جيداً، ثم أضيفي إليه صفار البيض واخفقيه جيداً.

- أضيفي الطحين تدريجياً إلى المزيج بالتناوب مع الحليب، حتى يصبح المزيج ناعماً.

- اخفقي بياض البيض مع ذرة الملح حتى يصبح كرغوة الصابون الكثيفة، دون أن نترك سائلاً في الصحن، ثم أضيفي إليه ملعقة الفانيليا، ثم أضيفيه إلى المزيج السابق.

- أضيفي الجوز والتمر واخلطيه جيداً.

- رشي الصينية بالسمنة والطحين، وضعي بملعقة صغيرة أكواماً متباعدة بحجم حبة الجوز الصغيرة، واخبزيه بفرن متوسط الحرارة.

وصحتين وألف عافية.

               جميع الحقوق محفوظة لموقع الفاتح   ©  2007