مجلة الفاتح ـ العدد الثاني والعشرون ـ كتاب الخبر ـ الجزء الثاني

مـجــلة الـفـتـيان والـفـتـيـات.. مـجـلـة بـنـاة الـمـسـتقـبـل

صفحات جهادية .. ومنارات علمية .. حكايات ولا أجمل .. وبطولات ولا أروع

تصدر في 1 و 15 من كل شهر

محتويات العدد

الافتتاحية

الجزء الثاني

تطحن الحبوب في المطاحن ، لتزال القشور ، ونحصل على الطحين .

هذه طريقة قديمة للطحن .

يعجن الطحين بمزجه بالماء والملح ، وتضاف له الخميرة ، فيتحول إلى عجين .

يترك العجين لفترة من الزمن ، كي يتخمر ، وتساعد الخميرة في ذلك .

يقطع العجين حسب الحاجة قبل وضعه في الفرن.

يوضع العجين في فرن حرارته عالية جداً.

أو يخبز في التنور.

يخرج الخبز بعد فترة مناسبة.

المعجنات بأنواعها تصنع من القمح أيضاً. مع إضافة بعض المواد الأخرى.

انتهى

أصدقاء الفاتح

ــــ