الافتتاحية

رهف حفيدتي

رجال من فلسطين

أنا مدينة تطوان

العجوز الشريرة

أملُ "سميح"

علماء من فلسطين

الشهيد أشرف السيد

القرآن العظيم

سحر بلادي

النصيحة

وصية شهيد

عزيزتي فتاة المستقبل

أبرز الأحداث

الملائكة تنزل

فتى القرآن

جدتي

أصحاب الجنّة

هل تعلم ؟

جمّع الصور

عزيزتي فتاة المستقبل:

سيكون حديثي معك الآن عن: كيف تتحدثين؟ وإلى من تتحدثين؟

بعض الفتيات يستمتعن بالحديث والكلام عن كل شيء، وفي كل موضوع، ويبحن ما في صدورهن من مشاعر وأسرار إلى كل من هبّ ودبّ، بحجة الفضفضة والترويح عن النفس، وهذا شيء غير محمود، وقد يكون من وراءه عواقب وخيمة، ومشاكل أنت في غنى عنها.

عزيزتي عليك أولاً: اختيار الصديقة المناسبة التي تفضي لها عما يدور في داخلك، وقد تحدثت إليك في العدد السابق عن مواصفات الصديقة الصدوقة التي تطمئنين لها، فهي التي ستستمع إليك جيداً، وتسدي لك النصح، وتقدر مشاعرك وأحاسيسك المتقلبة.

ثانياً: إذا تحدثت معك صديقتك عليك الانتباه إليها جيداً، والإنصات لها، حتى تُنصت لك وتهتم بحديثك، فالحديث أخذ وعطاء كما يقولون.

ثالثاً: إيّاك عزيزتي وإفشاء أسرار البيت مهما كانت صديقتك قريبة منك وعزيزة عليك، أو أن تشتكي لها أحد والديك عندما تغضبين من أحدهما، كما تفعل بعض الفتيات وللأسف الشديد، بحجة أن هذه الصديقة مقرّبة ويحق لها ما يحق لغيرها.

رابعاً: إذا كنت في مجلس يتواجد فيه من هي أكبر سناً منك، فعليك عزيزتي أن تحترميها وتتيحي لها الفرصة كي تتحدث، وألا تسبقيها في الحديث، أو أن تتعالمي أمامها، أي أن تظهري معلوماتك كلها وتُشعريها بالجهل، فهذا من سوء الأدب، وأنت فتاة مسلمة مؤدبة وعلى خُلُق دائماً إن شاء الله.

إليك عزيزتي هذا الطبق اللذيذ كي تقدميه لصديقاتك وأهلك في هذه الأمسيات الصيفية الجميلة.

الدونات:

ضعي ثلث فنجان من السمن في وعاء ومعه ثلثي فنجان من السكر، وحركي جيداً حتى يصبح الخليط كالكريما، ثم أضيفي إليه بيضتين واخفقي جيداً.

نخلي ثلاث فناجين ونصف من الطحين واخلطي معها البيكن بودر، وأضيفي أيضاً ذرة ملح، وربع ملعقة صغيرة من كبش القرنفل.

أضيفي الطحين تدريجياً إلى المزيج السابق بالمناوبة مع الحليب ومقدار الحليب حسب الحاجة حتى تصبح لديك عجينة جامدة، ولكنها قابلة للرق.

انثري قليلاً من الطحين على الطاولة، ورقي فوقها العجينة حتى تصبح سماكتها 3 ملم تقريباً.

قطعي العجينة بفنجان من الشاي، ثم اقطعي وسط العجينة بفنجان صغير، حتى تصبح لديك قرص كبير مفرّغ من الوسط، وقرص صغير.

سخني الزيت واقلي فيه الدونات.

يجب أن تقلي الدونات حالاً بعد رقها، حتى لا تتفتت وتتكسر.

رشي فوق كل قطعة السكر الناعم، وصحتين وعافية.

2005 © جميع الحقوق محفوظة لموقع الفاتح