عزيزتي فتاة المستقبل

كل عام وأنت بخير.

إنها مناسبة عظيمة، وذكرى جميلة ذكرى الإسراء والمعراج، حيث أُسري بالرسول الكريم صلى الله عليه وسلم من مكة المكرمة إلى المسجد الأقصى في القدس، ومنه عُرج به إلى السماوات السبع.

وقد صادفت هذه الذكرى مع المجازر التي يقوم بها بني صهيون، في فلسطين ولبنان، بحق الأطفال والعجز والنساء والشباب والبيوت والأشجار وكل ما صادفهم كالوحوش الهائجة، فهم أبعد الناس عن الحضارة والرقي، وأقربهم إلى العصور الحجرية.

وقد تستغربين كلامي هذا وقد تقولين وماذا أفعل؟ وهل بإمكاني أن أقدم لإخوتي وأهلي في فلسطين والعراق أي شيء فأنا فتاة لا حول لي ولا قوة.

نعم بيدك أن تفعلي الكثير وتقدمي ما تستطيعينه إن أردت.

إذا التزمت بحجابك وحشمتك ورقي أخلاقك.

إذا اجتهدت في دراستك وتفوقت وكان لك أثراً طيباً في المجتمع.

إذا نشرت بين صديقاتك الفضيلة بالابتعاد عن هذه الأغاني الهابطة والبرامج السخيفة.

إذا ألزمت نفسك بقراءة القرآن يومياً وإتباع ما فيه.

إذا دعوت الله أن يرفع هذه الغمة عن المسلمين بقلب صادق.

إذا صرت قدوة رائعة يفوح عطرها في كل مكان، لكل من يراك.

إذا قدمت ما تستطيعينه من صدقات لأهلنا المنكوبين.

وإذا وإذا.. أرأيت .. أنت تملكين سلاحاً فعالاً حتى وإن كان على المدى البعيد، فأن نشعل شمعة خير من أن نلعن الظلام.

أقدم لك الآن هذا الطبق اللذيذ ولكن بشرط ألا تنسي أهلنا المحتاجين للقمة هنية ولمسة حنونة.

بسكويت الحبايب:

أسميته بهذا الاسم حتى تجمعي أحباءك وتأكلونه معاً مع الدعاء الصادق لأحبابنا هناك.

-فنجان سمنة نباتية.

-فنجان سكر.

-أربع بيضات.

-ملعقة صغيرة من الفانيلا، وثماني ملاعق صغيرة مسطحة من البيكن بودر.

-فنجانان ونصف من الطحين، ومثلهما من النشا.

-ذرة ملح.

اخلطي الطحين والنشا والبيكن بودر معاً.

اخلطي السمنة حتى يبيضّ لونها قليلاً ثم أضيفي إليها السكر وحركي جيداً.

اخفقي البيض مع ذرة الملح جيداً، ثم أضيفي مخلوط الطحين، واعجني جيداً حتى تصبح لديك عجينة جامدة ومتماسكة.

قطعي العجينة إلى قطع صغيرة بحجم حبة البندق، ورقيها قليلاً، ورتبيها في الصينية.

اخبزيها في الفرن.

طبقي كل قطعتين من البسكويت مع بعض وضعي بينهما قليلاً من المربى أو الكريما.

وصحتين وعافية.

*     *     *

               جميع الحقوق محفوظة لموقع الفاتح   ©  2006