عزيزتي فتاة المستقبل

قال رسول الله صلى الله عليه وسلم:

"من عيّر أخاه بذنب لم يمت حتى يعمله". رواه الترمذي.

لقد سمعت هذا الحديث النبوي الشريف وكأنني أسمعه لأول مرة، وكان له وقع كبير في نفسي، لأننا كثيراً ما نتحدث عن فلان وفلانة وفلانة وعن الذنب الذي أحدثوه، وكأننا ملائكة لا نُذنب.

ولم يخطر على بالنا أن الله سبحانه وتعالى لا يرضى أن نلوك بعضنا بألسنتنا، حتى وإن كان بعضنا مذنباً، فالمذنب قد يتوب ويندم على معصيته، فيصبح أقرب إلى الله تعالى ممن لم يُذنب، لأن الله يفرح بتوبة عبده فرحاً لا يوصف.

ويقول رسول الله صلى الله عليه وسلم:

"لا تُظهر الشماتة لأخيك فيرحمه الله ويبتليك". رواه الترمذي.

وهذا تنبيه آخر من خير البشر إلى البشر جميعاً، لأنه أشد ما يعانيه الواحد منا هو شماتة الناس لنا عندما نقع في مشكلة، أو نُبتلى بمصيبة، لأننا في هذا الوقت في أمسّ الحاجة إلى من يقف إلى جانبنا ويأخذ بيدنا، لا أن يزيد من آلامنا ويصبّ الزيت على جراحنا.

وهاتان النصيحتان لا تقدران بثمن، لأنهما تحملان الكثير من المعاني الإنسانية الرائعة الشفافة المرهفة، وتدللان على مكانة الإنسان عند خالقه.

والآن عزيزتي إليك هذا الطبق اللذيذ أتمنى أن ينال إعجابك:

بسكوت جوز الهند:

فنجان ونصف من السكر.

فنجان سمن نباتي.

ثلاث بيضات.

فنجانان ونصف من جوز الهند.

ثلاثة فناجين من الطحين.

ملعقة ونصف من الفانيلا، وسبع ملاعق  مسطحة وصغيرة من البيكن بودر، وذرة ملح.

-اخلطي السمنة والسكر جيداً، ثم أضيفي صفار البيض إليه واستمري في التحريك حتى يصبح المزيج خفيفاً.

-اخفقي بياض البيض مع ذرة ملح واخفقي حتى يتكاثف دون أن يترك سائلاً في الوعاء، ثم أضيفي الفانيلا وحركيه قليلاً.

-اخلطي الطحين مع جوز الهند والبيكن بودر، ثم أضيفيهم إلى المزيج السابق، وافركيه بأصابعك حتى يصبح كفتات الخبز.

-أضيفي البيض وادعكي الخليط، حتى يصبح لديك عجينة متوسطة الليونة.

-خذي قطعاً أصغر من حبة الجوز وكوريها بين راحتي يديك ثم رقيها قليلاً بيديك، ورتبيها على صينية مع ترك مسافات بين القطع، واخبزيها بفرن حار مدة 15 دقيقة.

وصحتين وعافية.

               جميع الحقوق محفوظة لموقع الفاتح   ©  2006